インドネシア米レシピ

インドネシア料理は豊かで香り高いです。深いスパイスペーストは低温調理でココナッツラッセ・カレーと甘い～塩辛いグリル料理に。インドネシア料理人が米を扱うとき、彼らはシャロット、ニンニク、ロウソク実、レモングラス、ケチャップマニス、サンバルに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 蒸し, 炒め そして 茹でです。

世界中の半分の人々の日常的な穀物 — 周囲の風味を吸収する中立的なベース。ピラフから炒飯まで。このコレクションでは最もgarlic, coconut milk, fine sea salt, lime leaves, onion そして citrus juice or vinegarで調理されます。インドネシア定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Gado-Gado このコレクション4.9★から2,380評価の最高額レート料理。