跳到内容
🇨🇴

哥伦比亚奶酪食谱

4 食谱使用奶酪 — Ajiaco、bandeja paisa、arepas——丰盛而充满活力的安第斯美食。

这些4哥伦比亚奶酪食谱平均准备时间约37分钟,每份提供140-490 kcal,25%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

4
食谱
37 min
平均时间
324 kcal
平均每份
25%
简单的食谱

哥伦比亚菜系如何用奶酪烹饪

哥伦比亚菜系 — Ajiaco、bandeja paisa、arepas——丰盛而充满活力的安第斯美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当哥伦比亚厨师使用奶酪时,他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合,并且这些食谱中最常出现的技法是烘烤 和 煎。

集中的鲜香、咸味和丰富的打击,用于融化、烤至金黄、撒碎或完成一道菜。在这个集合中最常见的是与eggs, flatbread dough, olive oil, fine sea salt, achiote 和 lemon juice一起烹饪。这里的菜肴跨越哥伦比亚经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Boyaca Lemon Herb Flatbread 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自8,835评分。

4哥伦比亚奶酪食谱

选择和准备奶酪

如何选择

购买块状并现磨 — 预磨奶酪涂有防结块淀粉,阻碍融化。将奶酪与工作相匹配:好融化剂(马苏里拉、格鲁耶尔)对比易碎的(羊乳酪、帕玛森)。

准备和储存

让奶酪恢复室温以获得最全面的风味。在热量中加入细腻的奶酪以防止分裂;用面糊或淀粉建立光滑的酱汁。

营养

钙和蛋白质丰富的食物;它也含有高饱和脂肪和钠,所以一点锐利的奶酪可以走很远。

经典口味合作伙伴: 番茄, 面包, 葡萄酒, 意大利面, 黑胡椒, 蜂蜜

哥伦比亚奶酪食谱 — 常见问题

哥伦比亚奶酪食谱需要多长时间制作?

大多数这些4哥伦比亚奶酪食谱从开始到完成准备好约37分钟。最快的,Colombian Pandebono,采用约35分钟,而较慢煮菜肴运行至40分钟。

有多少热量在哥伦比亚奶酪菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约140至490 kcal每份,平均324 kcal — Colombian Pandebono是最清淡选择在140 kcal。

什么是最简单哥伦比亚奶酪食谱初学者?

Colombian Pandebono是开始一个好地方 — 评级easy和在约35分钟汇聚。25%食谱这里初学者友好。

什么与奶酪配对好在哥伦比亚烹饪中?

在这些食谱中,奶酪最常与eggs, flatbread dough, olive oil, fine sea salt, achiote 和 lemon juice配对。哥伦比亚厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。

更多哥伦比亚食谱按食材

奶酪食谱来自其他菜系