3 食谱使用土豆 — Jollof 米饭、egusi 汤、suya——大胆、芳香的西非经典菜肴。
这些3尼日利亚土豆食谱平均准备时间约50分钟，每份提供210-511 kcal，33%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
尼日利亚菜系 — Jollof 米饭、egusi 汤、suya——大胆、芳香的西非经典菜肴。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当尼日利亚厨师使用土豆时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 烤制, 蒸 和 焦糖化。
舒适的碳水化合物，烤、捣成泥、油炸和烘烤至进入世界各地的料理。在这个集合中最常见的是与onion, fine sea salt, garlic, tomato-pepper stew, jollof rice 和 scent leaf一起烹饪。这里的菜肴跨越尼日利亚经典在仅仅45分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Kano Smoky Tomato Traybake 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自9,486评分。
Kano Smoky Tomato Traybake turns nigerian pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, tomato-pepper stew, ginger, crayfish and palm oil, and a fresh scent leaf finish.
Nigerian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings nigerian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, tomato-pepper stew, ginger, crayfish and palm oil, and a fresh scent leaf finish.
Curry-spiced roasted sweet potato, eggplant and bell pepper, an easy vegetarian side rooted in everyday Nigerian seasoning.
将类型与菜肴相匹配：粉质/淀粉质土豆（Maris Piper、Russet）用于蓬松捣成泥和脆烤土豆；蜡质土豆用于需要保持形状的沙拉和烧。避免绿色或发芽块茎。
冷暗储存，永远不要冰箱。部分煮沸然后粗糙边缘给最脆烤土豆；浸泡切割薯条去除表面淀粉以获得更脆油炸。
钾、维生素C和抗性淀粉的饱腹来源 — 大部分纤维和营养位于皮肤下方。
大多数这些3尼日利亚土豆食谱从开始到完成准备好约50分钟。最快的，Nigerian Curry-Roasted Vegetables with Onion，采用约45分钟，而较慢煮菜肴运行至55分钟。
跨越这个集合他们范围从约210至511 kcal每份，平均409 kcal — Nigerian Curry-Roasted Vegetables with Onion是最清淡选择在210 kcal。
Nigerian Curry-Roasted Vegetables with Onion是开始一个好地方 — 评级easy和在约45分钟汇聚。33%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中，土豆最常与onion, fine sea salt, garlic, tomato-pepper stew, jollof rice 和 scent leaf配对。尼日利亚厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
