尼日利亚鸡肉食谱

尼日利亚菜系 — Jollof 米饭、egusi 汤、suya——大胆、芳香的西非经典菜肴。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当尼日利亚厨师使用鸡肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 烧烤, 煎 和 煮沸。

世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦，几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与onion, fine sea salt, garlic, curry powder, dried thyme 和 tomato-pepper stew一起烹饪。这里的菜肴跨越尼日利亚经典在仅仅32分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。