dinner
Brunede Kartofler
Danish caramelised potatoes — small waxy potatoes coated in butter and golden caramel — a beloved Christmas side.
⏱ 35 min🔥 280 kcalEasy
★4.8(543)
🇩🇰
وصفات بطاطا — مطبخ دنماركي
14 وصفات باستخدام بطاطا — Smørrebrød، æbleskiver، flæskesteg - المطبخ الاسكندنافي الأنيق والشهي.
هذه 14 وصفات دنماركي بطاطا جاهزة في حوالي 75 دقيقة في المتوسط، مع 220–680 kcal لكل حصة، و 64% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
14
وصفات
75 min
متوسط الوقت
424 kcal
متوسط لكل وجبة
64%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ دنماركي مع بطاطا
مطبخ دنماركي — Smørrebrød، æbleskiver، flæskesteg - المطبخ الاسكندنافي الأنيق والشهي — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة دنماركي مع بطاطا، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي غلي, طهي, قلي و كرملة.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع butter, fine sea salt, whole milk, all-purpose flour, heavy cream و egg. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات دنماركي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Danish Frikadeller هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 720 تقييمات.
14 وصفة بطاطا — مطبخ دنماركي
soup
Faroese Fish Stew
Rich seafood stew with Atlantic fish and potatoes
⏱ 65 min🔥 310 kcalEasy
★4.7(91)
dinner
Faroese Lamb Stew
Slow-cooked lamb with root vegetables
⏱ 110 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(86)
dinner
Faroese Seabird Stew
Traditional stew with seabird and root vegetables
⏱ 150 min🔥 320 kcalMedium
★4.4(32)
✨ Newdinner
Danish Frikadeller
Pan-fried Danish pork-and-veal meatballs served with red cabbage, parsley sauce, and boiled potatoes.
⏱ 45 min🔥 560 kcalEasy
★4.8(720)
✨ Newdinner
Danish Homestyle Smoky Tomato Traybake
Danish Homestyle Smoky Tomato Traybake brings danish flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, rye, butter, dill and pickled vegetables, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.6(12,264)
✨ Newdinner
Frikadeller (Danish Fried Meatballs with Potatoes)
Flattened, oval pork and veal meatballs pan-fried until golden, a staple of everyday Danish home cooking.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(43)
✨ Newdinner
Hakkebøf med Bløde Løg (Danish Hamburger Steak with Onions)
A thick pan-fried ground beef patty smothered in soft, slow-cooked onions and a simple pan gravy.
⏱ 65 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(25)
✨ Newdinner
Stegt Flæsk med Persillesovs (Danish Crispy Pork Belly with Parsley Sauce)
Thick slices of pork belly fried until deeply crisp, served with boiled potatoes and a creamy white parsley sauce.
⏱ 55 min🔥 580 kcalMedium
★4.1(90)
✨ Newdinner
Danish Brunede Kartofler (Caramelized Potatoes)
Small boiled potatoes tossed in a glossy, buttery caramel coating, a traditional Danish Christmas side dish.
⏱ 40 min🔥 220 kcalEasy
★4.1(84)
✨ Newdinner
Danish Medisterpølse (Spiced Pork Sausage with Braised Cabbage)
A coarsely ground, allspice-scented fresh pork sausage, pan-fried and served with braised cabbage and boiled potatoes.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.2(33)
✨ Newdinner
Danish Potato Gratin with Caraway
Layered potatoes baked in cream with caraway seeds — a simple, comforting Danish side dish built on classic Nordic pantry staples.
⏱ 65 min🔥 340 kcalEasy
★4.3(22)
✨ Newdinner
Danish Curry Potato Casserole (Karry-Kartoffelgratin)
A creamy Danish potato casserole layered with mild curry powder, onion and cheese, baked until golden and bubbling.
⏱ 70 min🔥 390 kcalEasy
★4.4(48)
✨ Newdinner
Danish Christmas Plate with Roast Pork, Red Cabbage and Mint Yogurt
A Danish holiday plate of crackling roast pork and sweet-sour red cabbage, served with a cool mint yogurt sauce.
⏱ 180 min🔥 680 kcalHard
★4.7(54)
اختيار وتحضير بطاطا
كيفية الاختيار
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
الإعداد والتخزين
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
تَغذِيَة
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الزبدة, إكليل الجبل, الثوم, جبن, ثوم معمّر, فلفل أسود
وصفات بطاطا — مطبخ دنماركي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات دنماركي بطاطا لصنعها؟
معظم هذه 14 وصفات دنماركي بطاطا جاهزة في حوالي 75 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Brunede Kartofler، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 180 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق دنماركي بطاطا؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 220 إلى 680 kcal لكل حصة، متوسط 424 kcal — Danish Brunede Kartofler (Caramelized Potatoes) هو الخيار الأخف عند 220 kcal.
ما هي وصفة دنماركي بطاطا الأسهل للمبتدئين؟
Brunede Kartofler مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 64% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع بطاطا في الطهي دنماركي؟
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع butter, fine sea salt, whole milk, all-purpose flour, heavy cream و egg. تعتمد مطابخ دنماركي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات دنماركي حسب المكون
وصفات بطاطا من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.