Argentinische Rindfleisch Rezepte

Argentinisches Kochen dreht sich um Feuer und Rindfleisch – geduldiges Asado-Grillen mit dem kräuterreichen Schlag von Chimichurri fertiggestellt. Wenn Argentinische Köche mit rindfleisch arbeiten, greifen sie zu Knoblauch, Petersilie, Oregano, Rotweinessig und gutes Rindfleisch, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Backen, Kochen, Simmern und Grillen.

Ein reichhaltiges, tiefwürziges rotes Fleisch, das sowohl schnelles, heißes Anbraten als auch langsames Schmoren je nach Schnitt belohnt. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit dried oregano, olive oil, garlic, ground cumin, sweet paprika und red wine vinegar gekocht. Die Gerichte hier reichen von argentinische Klassiker in nur 35 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.