starter
Argentinian Beef Empanadas
Golden pastry parcels filled with spiced beef, olives, egg and raisins — Argentina's beloved street food.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(7,340)
🇦🇷
Argentinische Eier Rezepte
22 Rezepte mit eier – Asado, Chimichurri, Empanadas – die BBQ-Kultur der Pampa.
Diese 22 argentinische eier Rezepte sind im Durchschnitt etwa 73 Minuten fertig, mit 200–740 kcal pro Portion, und 18% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
22
Rezepte
73 min
durchschnittliche Zeit
371 kcal
Durchschnitt pro Portion
18%
einfache Rezepte
Wie Argentinische Küche mit eier kocht
Argentinisches Kochen dreht sich um Feuer und Rindfleisch – geduldiges Asado-Grillen mit dem kräuterreichen Schlag von Chimichurri fertiggestellt. Wenn Argentinische Köche mit eier arbeiten, greifen sie zu Knoblauch, Petersilie, Oregano, Rotweinessig und gutes Rindfleisch, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Backen, Kochen, Simmern und Braten.
Der große Allrounder der Küche – Bindemittel, Triebmittel, Emulgator und schnelle Mahlzeit an sich. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit ground cumin, olive oil, dried oregano, plain flour, raisins und butter gekocht. Die Gerichte hier reichen von argentinische Klassiker in nur 30 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Dulce de Leche Churros ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 3,200 Bewertungen.
22 Argentinische Eier Rezepte
🔥 Trendingsnack
Argentinian Empanadas – Baked Beef and Olive Hand Pies
Flaky hand-crimped pastry pockets filled with spiced ground beef, olives, hard-boiled egg and raisins — the ultimate snack.
⏱ 85 min🔥 220 kcalMedium
★4.8(2,654)
✨ Newdessert
Alfajores
Delightful sandwich cookies filled with dulce de leche and coated in chocolate.
⏱ 45 min🔥 200 kcalMedium
★4.6(8,000)
✨ Newdinner
Milanesa a Caballo
Argentinian breaded beef steak topped with a fried egg.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(2,600)
✨ Newdessert
Dulce de Leche Churros
Crispy fried dough sticks filled with Argentine caramel.
⏱ 45 min🔥 220 kcalMedium
★4.9(3,200)
starter
Empanadas Argentinas de Carne
Argentina's beloved stuffed pastries — flaky hand-crimped crescents filled with spiced ground beef, hard-boiled egg and olives, baked or fried to golden perfection.
⏱ 85 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(1,456)
✨ Newdinner
Milanesa Napolitana
Argentinian breaded-beef cutlet topped with tomato sauce, ham, and melted mozzarella — Buenos Aires comfort food.
⏱ 45 min🔥 740 kcalEasy
★4.9(1,320)
✨ Newsnack
Empanadas Criollas (Argentinian Beef Empanadas)
Argentine flaky beef empanadas with cumin, paprika, hard-boiled egg, and a single olive — the asado's perfect handheld companion.
⏱ 90 min🔥 320 kcalMedium
★4.9(1,840)
✨ Newstarter
Empanadas Mendocinas (Argentine Beef Empanadas from Mendoza)
The Mendoza-style beef empanada — flaky baked or fried pastry filled with hand-cut beef, onion, hard-boiled egg, green olive and a generous pinch of cumin, served with a glass of Malbec.
⏱ 85 min🔥 320 kcalMedium
★4.9(740)
starter
Matambre Arrollado
Argentinian stuffed flank steak rolled with eggs, vegetables, and herbs — sliced for stunning presentation.
⏱ 120 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,240)
dinner
Pastel de Papa
Argentinian shepherd's pie with seasoned ground beef and creamy mashed potatoes — family Sunday classic.
⏱ 90 min🔥 520 kcalEasy
★4.8(1,480)
🔥 Trending✨ Newdessert
Tres Leches Cake (Three-Milk Soaked Sponge Cake)
The iconic Latin American celebration cake: a light sponge soaked in a mixture of three milks until saturated and trembling, topped with billowy whipped cream.
⏱ 60 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(3,100)
✨ Newsnack
Empanadas Criollas (Argentine Baked Empanadas)
Flaky hand-crimped pastry half-moons filled with spiced beef, hard-boiled egg, and green olives — Argentina's most beloved savoury snack, baked golden.
⏱ 85 min🔥 220 kcalMedium
★4.8(1,760)
✨ Newdinner
Matambre (Argentine Stuffed Rolled Flank Steak)
A thin Argentine flank steak rolled around hard-boiled eggs, peppers, and herbs, then braised or grilled until tender — served sliced to reveal a mosaic cross-section.
⏱ 135 min🔥 390 kcalHard
★4.7(680)
✨ Newbreakfast
Facturas (Argentine Bakery Pastries)
The flaky, sweet pastries of Buenos Aires panaderías: medialunas de manteca, vigilantes, and cañoncitos filled with dulce de leche or quince paste.
⏱ 110 min🔥 260 kcalHard
★4.8(890)
✨ Newsnack
Argentinian Pumpkin and Cheese Fritters
Golden pan-fried pumpkin fritters with melty cheese, seasoned simply and served with fresh chimichurri for dipping.
⏱ 45 min🔥 290 kcalMedium
★4.5(53)
✨ Newbreakfast
Argentinian Tortilla with Spinach and Potatoes
A thick, Argentine-style potato and spinach tortilla, sliced into wedges for a hearty breakfast or brunch plate.
⏱ 45 min🔥 310 kcalMedium
★4.5(57)
✨ Newbreakfast
Argentinian Tortilla de Papas with Fresh Herbs
A thick potato and onion omelet, Spanish-Argentine style, finished with a generous handful of fresh parsley and chives.
⏱ 50 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(32)
✨ Newdinner
Argentinian Empanada Pan Pie with Sweet and Spicy Beef
A large, shareable version of Argentina's classic beef empanada filling, baked open in one pan instead of individual pockets.
⏱ 75 min🔥 440 kcalMedium
★4.5(41)
✨ Newbreakfast
Argentinian Panqueques with Dulce de Leche
Thin, delicate crepes rolled around dulce de leche, a classic Argentinian breakfast and dessert.
⏱ 30 min🔥 320 kcalEasy
★4.6(55)
✨ Newdinner
Argentinian Pastel de Papa (Beef and Potato Pie)
A layered beef and potato bake similar to shepherd's pie, seasoned with cumin, olives and hard-boiled egg.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(42)
✨ Newdessert
Argentinian Dulce de Leche Flan
A silky baked custard topped with dulce de leche instead of the usual caramel, Argentina's favorite twist on flan.
⏱ 70 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(51)
Wählen & Vorbereitung eier
So wählen Sie aus
Frischere Eier sitzen flach mit gewölbtem Dotter und sinken ins Wasser; ältere schwimmen. Eier aus Freilandhaltung haben eher tiefergefärbte, reichere Dotter.
Vorbereitung und Lagerung
Eier mit Zimmertemperatur werden zu größerem Volumen aufgeschlagen und reißen beim Kochen weniger leicht; erst in eine separate Schüssel schlagen, um Schale zu fangen und Frische zu kontrollieren.
Wann ist es fertig?
Weichgekocht: 6 Minuten; jammy: 7–8; hartgekocht: 10–12. Rühreier werden am besten aus der Hitze genommen, während sie noch leicht feucht sind – sie garen nach.
Ernährung
Ein komplettes Protein mit allen neun essentiellen Aminosäuren, plus Cholin, Vitamin D und Lutein – meist im Dotter.
Klassische Geschmackspartner: Butter, Schnittlauch, Käse, Tomaten, Spinat, schwarzer Pfeffer
Argentinische Eier Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Argentinische eier Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 22 Argentinische eier Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 73 Minuten fertig. Die schnellste, Argentinian Panqueques with Dulce de Leche, dauert etwa 30 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 135 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Argentinische eier Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 200 bis 740 kcal pro Portion, durchschnittlich 371 kcal — Alfajores ist die leichteste Option mit 200 kcal.
Was ist das einfachste Argentinische eier Rezept für Anfänger?
Milanesa a Caballo ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 35 Minuten zusammen. 18% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu eier in der Argentinische Küche?
In diesen Rezepten wird eier am häufigsten mit ground cumin, olive oil, dried oregano, plain flour, raisins und butter kombiniert. Argentinische Küchen lehnen sich auch auf Knoblauch, Petersilie, Oregano, Rotweinessig und gutes Rindfleisch.
Woher weiß ich, wenn eier richtig gekocht ist?
Weichgekocht: 6 Minuten; jammy: 7–8; hartgekocht: 10–12. Rühreier werden am besten aus der Hitze genommen, während sie noch leicht feucht sind – sie garen nach.
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