🔥 Trending✨ NeuAbendessen
Authentisches Pad Thai
Wok-gebratene Reisnudeln mit Ei, Shrimps, Bohnensprossen, Erdnüssen und Tamarinde — Thailands Street-Food-Klassiker.
⏱ 35 Min🔥 580 kcalMittel
🇹🇭
Thailändische Garnelen Rezepte
15 Rezepte mit garnelen – Pad Thai, grünes Curry, Tom Yum – aromatisch und kräftig.
Diese 15 thailändische garnelen Rezepte sind im Durchschnitt etwa 41 Minuten fertig, mit 150–580 kcal pro Portion, und 27% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
15
Rezepte
41 min
durchschnittliche Zeit
355 kcal
Durchschnitt pro Portion
27%
einfache Rezepte
Wie Thailändische Küche mit garnelen kocht
Thai-Kochen jagt das Gleichgewicht von heiß, sauer, salzig und süß in jedem Gericht – frisch, aromatisch und keine Angst vor Chili. Wenn Thailändische Köche mit garnelen arbeiten, greifen sie zu Fischsauce, Limette, Zitronengras, Galgant, Thai-Chili und Palmzucker, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Braten, Kochen, Simmern und Dämpfen.
Süßes, schnell garendes Schalentier, das in zwei oder drei Minuten von roh zu fertig geht – perfekt für schnelle, Hochtemperatur-Gerichte. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit fish sauce, garlic, palm sugar or brown sugar, palm sugar, roasted peanuts und shallots gekocht. Die Gerichte hier reichen von thailändische Klassiker in nur 20 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
15 Thailändische Garnelen Rezepte
✨ NeuAbendessen
Pad Thai (gebratene Reisnudeln)
Thailands nationale Nudel-Gericht — gebratene Reisnudeln mit Tofu, Garnelen, Ei, Bohnensprossen und Erdnüssen in einer Tamarinden-Fischsauce-Zucker-Sauce.
⏱ 30 Min🔥 580 kcalMittel
✨ Neustarter
Som Tam (Papayasalat)
Thailands berühmtester Salat — geriebene rohe grüne Papaya, zerstoßen mit Limette, Fischsoße, Chili, Palmzucker, grünen Bohnen, Tomaten und Erdnüssen.
⏱ 20 Min🔥 180 kcalMittel
Salate
Som Tam — Thailändischer Grün-Papaya-Salat
Ein fetter, knuspriger Thai-Salat aus geriebener grüner Papaya, zerkleinert mit Chilis, Limette, Fischsauce und Palmzucker.
⏱ 20 Min🔥 160 kcalEinfach
🔥 TrendingAbendessen
Gaeng Kiew Wan
Thai grünes Curry mit Hähnchen in duftender Kokosmilch — das international anerkannte Thaigericht, richtig gemacht.
⏱ 60 Min🔥 520 kcalSchwer
Abendessen
Königlich Thailändisches Grünes Curry — Thompson-inspiriert
Ein komplexes grünes Curry auf Basis einer handgestampften Paste aus grünen Chilis, Zitronengras, Galgant und Garnelenpaste, mit Hühnerschenkeln und Thai-Auberginen geschmort.
⏱ 65 Min🔥 542 kcalSchwer
Suppe
Tom Yum Goong
Thailändische scharfe und saure Garnelensuppe mit Zitronengras, Galgant, Kaffirlimettenblättern — feurig, duftend, ikonisch.
⏱ 35 Min🔥 220 kcalEinfach
✨ NeuSalate
Thailändischer Küsten-Zitrus-Ingwer-Garnelensalat (Yum-Art)
Ein heller, würziger Garnelensalat mit Pampelmuse, Ingwer und Limette im Stil eines thailändischen Küsten-Yum-Salats.
⏱ 30 Min🔥 260 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Thailändischer Fischeintopf mit Tamarinde und Limette (Kaeng Som)
Ein würziger, mit Chili gewürzter thailändischer Fischeintopf, gesäuert mit Tamarinde und aufgehellt mit Limette, mit Gemüse gekocht, bis er weich ist.
⏱ 45 Min🔥 230 kcalMittel
✨ NeuSalate
Thailändischer Kräuter-Reis-Salat (Khao-Yum-Art)
Jasminreis mit geraspelten Kräutern, gerösteter Kokosnuss und einem würzigen Tamarinden-Limetten-Dressing für einen lebendigen südthailändischen Salat.
⏱ 30 Min🔥 260 kcalEinfach
✨ Neustarter
Thailändischer, rauchiger, gerösteter Auberginen- und Tomatensalat
Verkohlte Auberginen und Tomaten mit Garnelen, Limette und Chili für einen rauchigen thailändischen Vorspeisensalat.
⏱ 35 Min🔥 150 kcalEinfach
✨ Neustarter
Thailändische Schweinefleisch-Schnittlauch-Knödel mit Sesam-Limetten-Dip
Gedämpfte, offene Schweinefleisch-Schnittlauch-Knödel, serviert mit einer nussigen Sesam-Limetten-Dip-Sauce.
⏱ 50 Min🔥 260 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Gaeng Som (Thai-Sauer-Orangen-Curry) mit knusprigem Fisch
Ein würziges, feuriges südthailändisches Curry aus Tamarinde und Chili, gedünstet mit Gemüse, serviert auf knusprig gebratenem Fisch.
⏱ 50 Min🔥 390 kcalSchwer
✨ NeuAbendessen
Gebratener thailändischer Ananasreis mit Garnelen
Gebratener thailändischer Ananasreis mit Garnelen, Cashewkernen, Currypulver und süß-säuerlichen Ananasstücken, serviert im klassischen süß-herzhaften Stil.
⏱ 35 Min🔥 440 kcalMittel
✨ NeuAbendessen
Thailändischer Teller mit gebratenem Reis und Ananas
Ein festlicher gebratener thailändischer Reis mit Garnelen, Cashewnüssen und süßer Ananas, serviert auf einer Platte zum Teilen.
⏱ 80 Min🔥 560 kcalMittel
Wählen & Vorbereitung garnelen
So wählen Sie aus
Achten Sie auf festes, durchscheinendes Fleisch mit sauberen Meeresgeruch – niemals Ammoniak. Schale-an-Garnelen behalten mehr Geschmack; größere Größen bedeuten weniger pro Kilo.
Vorbereitung und Lagerung
Schälen und entfernen, Schwanz zum Präsentieren auf Wunsch lassen. Ein schnelles Salzwasser festigt die Textur; vor dem Anbraten trocken tupfen, damit sie braun werden, nicht dampfen.
Wann ist es fertig?
Kochen Sie, bis sie sich in ein loses C krümmen und undurchsichtig rosa drehen – ein enges O bedeutet, dass sie zu lange gekocht und gummig sind.
Ernährung
Sehr mager und hochprotein, mit Selen, Vitamin B12 und Jod für wenige Kalorien.
Klassische Geschmackspartner: Knoblauch, Zitrone, Chili, Butter, Ingwer, Petersilie
Thailändische Garnelen Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Thailändische garnelen Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 15 Thailändische garnelen Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 41 Minuten fertig. Die schnellste, Som Tam (Green Papaya Salad), dauert etwa 20 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 80 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Thailändische garnelen Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 150 bis 580 kcal pro Portion, durchschnittlich 355 kcal — Thai Smoky Roasted Eggplant and Tomato Salad ist die leichteste Option mit 150 kcal.
Was ist das einfachste Thailändische garnelen Rezept für Anfänger?
Som Tam — Thai Green Papaya Salad ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 20 Minuten zusammen. 27% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu garnelen in der Thailändische Küche?
In diesen Rezepten wird garnelen am häufigsten mit fish sauce, garlic, palm sugar or brown sugar, palm sugar, roasted peanuts und shallots kombiniert. Thailändische Küchen lehnen sich auch auf Fischsauce, Limette, Zitronengras, Galgant, Thai-Chili und Palmzucker.
Woher weiß ich, wenn garnelen richtig gekocht ist?
Kochen Sie, bis sie sich in ein loses C krümmen und undurchsichtig rosa drehen – ein enges O bedeutet, dass sie zu lange gekocht und gummig sind.
Mehr Thailändische Rezepte nach Zutat
Garnelen Rezepte aus anderen Küchen
Kostenlose Küchen-Tools
Rechner und Umrechner, die zu dieser Seite passen — ohne Anmeldung.
Rezept-Umrechner
Halbieren oder verdoppeln Sie jede Menge in diesem Rezept – ganz ohne Kopfrechnen.
Maßeinheiten-Umrechner
Rechnen Sie Cups, Gramm, Unzen und Milliliter in beide Richtungen um.
Heißluftfritteusen-Umrechner
Rechnen Sie Backofenzeit und -temperatur in Einstellungen für die Heißluftfritteuse um.