デンマークジャガイモレシピ

デンマーク料理 — Smørrebrød、æbleskiver、flæskesteg — エレガントでボリュームのある北欧料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。デンマーク料理人がジャガイモを扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 煮込み, キャラメリゼ そして 炒めです。

快適な炭水化物。ロースト、マッシュ、揚げ、焼き。世界中の料理に。このコレクションでは最もbutter, fine sea salt, whole milk, all-purpose flour, heavy cream そして eggで調理されます。デンマーク定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。