dinner
Kare-Kare — Filipino Oxtail Peanut Stew
A magnificent Filipino braise of oxtail, tripe, and vegetables in a rich, creamy peanut and annatto sauce, served with the essential fermented shrimp paste (bagoong).
⏱ 270 min🔥 720 kcalHard
★4.8(1,200)
🇵🇭
フィリピン牛肉レシピ
5 recipes牛肉を使用 — アドボ、シニガン、レチョン - 大胆で酸味があり、風味豊かな島料理。
これら5のフィリピン牛肉レシピは平均約166分で完成します1食分330～720kcalで、60%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
5
レシピ
166 min
平均時間
522 kcal
1回分あたりの平均
60%
簡単なレシピ
どのようにフィリピン料理は牛肉で調理します
フィリピン料理 — アドボ、シニガン、レチョン - 大胆で酸味があり、風味豊かな島料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。フィリピン料理人が牛肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 炒め, ソテー そして 蒸しです。
濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もgarlic, soy sauce, toasted rice flour そして onionsで調理されます。フィリピン定番は45分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
読者お気に入り： Bistek Tagalog このコレクション4.8★から3,654評価の最高額レート料理。
5フィリピン牛肉レシピ
✨ Newdinner
Bistek Tagalog
Thin-sliced beef simmered in soy sauce, calamansi juice and caramelised onion rings — the Filipino answer to beef steak, tangy, savoury and deeply comforting.
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.8(3,654)
dinner
Bistek Tagalog
Filipino beef steak — thin slices of beef sirloin braised in a bold soy-calamansi marinade, topped with crispy caramelised onion rings.
⏱ 45 min🔥 330 kcalEasy
★4.7(445)
✨ Newdinner
Kare-Kare (Filipino Oxtail Peanut Stew)
The Philippines' grand fiesta stew — slow-braised oxtail and tripe in a thick golden peanut and toasted-rice sauce, served with bok choy, eggplant, long beans and a side of pungent shrimp paste.
⏱ 210 min🔥 620 kcalHard
★4.8(470)
✨ Newbreakfast
Tapsilog (Filipino Beef Tapa Breakfast Plate)
Cured, pan-fried beef strips served with garlic fried rice and a sunny-side-up egg, a beloved Filipino breakfast combination.
⏱ 260 min🔥 560 kcalEasy
★4.6(36)
選択と準備牛肉
選び方
テンダーなカット（サーロイン、リブアイ）は急速調理に適しています。硬いカット（チャック、ブリスケット、すね）はシチューとブレイジング用。明るい赤色と細かいサシが目安です。
準備と保管
塩辛く味付けしてからステーキを焼いてください。火が通った後、5～10分休ませて肉汁を落ち着かせます。繰維に逆らって切ると柔らかくなります。
それはいつ行われますか?
ステーキ：レア52℃/125℉～ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
栄養学
完全な蛋白質、鉄分、亜鉛、ビタミンB12の優れた供給源。赤身のカットは飽和脂肪を抑えています。
クラシックフレーバーパートナー: 玉ねぎ, ニンニク, 赤ワイン, 黒こしょう, キノコ, ローズマリー
フィリピン牛肉レシピ — よくある質問
どのくらい時間フィリピン牛肉レシピを作るのに取られますか？
これらの5のフィリピン牛肉レシピのほとんどは開始から終了まで約166分で準備完了。最速Bistek Tagalogは約45分、低温調理料理は270分まで走ります。
どのくらいのカロリーフィリピン牛肉料理にありますか？
このコレクション全体は約330から720kcal1食分、平均522kcal — Bistek Tagalogは330kcalで最軽オプション。
最も簡単なフィリピン牛肉初心者向けレシピは何ですか？
Bistek Tagalogは良い開始地点です — easyとして評価され約45分になります。このレシピの60%は初心者向けです。
何が良く牛肉とフィリピン料理に移動しますか？
これらレシピ、牛肉は最もgarlic, soy sauce, toasted rice flour そして onionsと対。フィリピン台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。
牛肉がどのように知っているか正しく調理されたか？
ステーキ：レア52℃/125℉～ウェルダン71℃/160℉。ひき肉は必ず71℃/160℉に達するまで加熱します。
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