フィリピン卵レシピ

フィリピン料理 — アドボ、シニガン、レチョン - 大胆で酸味があり、風味豊かな島料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。フィリピン料理人が卵を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは炒め, 煮込み, グリル そして 茹でです。

台所の万能選手 — つなぎ、発酵剤、乳化剤として機能し、素早い食事そのものにもなります。このコレクションでは最もgarlic, onion, fish sauce, vinegar, soy sauce そして ground porkで調理されます。フィリピン定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。