Rabo Encendido (Cuban Spicy Oxtail Stew)
Cuba's deeply red oxtail stew braised with wine, tomato, peppers, and cumin until the meat slides off the bone — pure soul food.
4 рецептов используя картофель — Ropa vieja, moros y cristianos, lechón — смелые карибские блюда, приготовленные на медленном огне.
Эти 4 рецептов кубинские картофель готовы примерно за 100 минут в среднем, с 340–720 ккал на порцию, и 25% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Кубинские — Ropa vieja, moros y cristianos, lechón — смелые карибские блюда, приготовленные на медленном огне — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Кубинские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, тушение, карамелизация и запекание.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, fine sea salt, ground cumin, dried oregano, onion и sour orange. Блюда здесь охватывают классики кубинские, готовые всего за 51 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Rabo Encendido (Cuban Spicy Oxtail Stew) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 920 оценок.
Cuba's deeply red oxtail stew braised with wine, tomato, peppers, and cumin until the meat slides off the bone — pure soul food.
Cienfuegos Smoky Tomato Traybake turns cuban pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
Cuban Homestyle Smoky Tomato Traybake brings cuban flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
Roasted sweet potatoes and onions bathed in Cuban garlic mojo, a simple traybake built on the island's classic citrus-garlic sauce.
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Большинство этих 4 рецептов Кубинские картофель готовы примерно за 100 минут от начала к концу. Самый быстрый, Cienfuegos Smoky Tomato Traybake, требует примерно 51 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 240 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 340 к 720 ккал на порцию, в среднем 519 ккал — Cuban Village Garlic-Mojo Sweet Potato Traybake самая лёгкая опция при 340 ккал.
Cuban Village Garlic-Mojo Sweet Potato Traybake великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 55 минут. 25% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с garlic, fine sea salt, ground cumin, dried oregano, onion и sour orange. Кухни Кубинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.