Мексиканские рецепты: Рис

Мексиканская готовка — слоистая и яркая — запечённые чили и обуглённые ароматические, построенные в сальсы и медленно-готовленные блюда реальной глубины. Когда готовящие Мексиканские работают с рис, они достают высушенные чили, зира, лайм, кориандр, чеснок и томатилло, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, запекание и приготовление на пару.

Повседневное зерно для половины планеты — нейтральная основа, которая впитывает вкусы вокруг, от пилафа до жареного риса. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, onion, smoked paprika, fine sea salt, fresh cilantro и tomatoes. Блюда здесь охватывают классики мексиканские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

Избранное читателя: Charred Citrus Chicken Mexican самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 2,517 оценок.