dinner
Chiles Rellenos
Roasted poblano chillies stuffed with cheese (or picadillo), dipped in a light egg batter, and fried until golden — a beloved Mexican classic.
⏱ 60 min🔥 430 kcalMedium
★4.7(423)
🇲🇽
Мексиканские рецепты: Яйца
14 рецептов используя яйца — Тако, энчиладас, моле и яркие блюда с пряностями чили.
Эти 14 рецептов мексиканские яйца готовы примерно за 55 минут в среднем, с 230–520 ккал на порцию, и 21% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
14
рецепты
55 min
среднее время
420 kcal
среднее на порцию
21%
простые рецепты
Как кухня Мексиканские готовит с яйца
Мексиканская готовка — слоистая и яркая — запечённые чили и обуглённые ароматические, построенные в сальсы и медленно-готовленные блюда реальной глубины. Когда готовящие Мексиканские работают с яйца, они достают высушенные чили, зира, лайм, кориандр, чеснок и томатилло, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение на медленном огне, приготовление на пару и запекание.
Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с all-purpose flour, garlic, baking powder, onion, roma tomatoes и white onion. Блюда здесь охватывают классики мексиканские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Authentic Tres Leches Cake самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 19,800 оценок.
14 — Мексиканские рецепты: Яйца
dinner
Chiles Rellenos
Roasted poblano chiles stuffed with cheese and meat, dipped in egg batter and fried until golden.
⏱ 70 min🔥 520 kcalHard
★4.8(6,800)
🔥 Trendingdessert
Authentic Tres Leches Cake
Light sponge cake soaked in three milks — condensed, evaporated and heavy cream — topped with whipped cream.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(19,800)
🔥 Trendingsnack
Crispy Churros with Chocolate Dipping Sauce
Golden fried dough strips rolled in cinnamon sugar, served with thick Spanish-style hot chocolate.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(24,300)
🔥 Trendingbreakfast
Huevos Rancheros
Crispy corn tortillas topped with fried eggs and bold salsa ranchera — the classic Mexican ranch breakfast.
⏱ 35 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(14,800)
✨ Newdinner
Chile Relleno (Stuffed Poblano in Egg Batter)
Iconic Mexican dish: roasted poblano chiles stuffed with cheese or picadillo, dipped in a fluffy egg batter and pan-fried, served in a light tomato broth.
⏱ 80 min🔥 520 kcalHard
★4.8(1,450)
✨ Newdessert
Flan Mexicano (Mexican Caramel Custard)
Mexico's silky baked caramel custard — richer than French crème caramel due to cream cheese, with a perfectly trembling set and a pool of golden caramel on each plate.
⏱ 80 min🔥 340 kcalMedium
★4.8(2,560)
✨ Newsnack
Mexican Corn Fritters with Sesame-Lime Crema
Golden fried corn fritters (tortitas de elote) served with a tangy lime crema and toasted sesame seeds.
⏱ 35 min🔥 230 kcalEasy
★4.3(38)
✨ Newbreakfast
Mexican Charred Poblano and Egg Breakfast Plate (Rajas con Huevos)
Charred poblano strips simmered in cream with scrambled eggs, served with warm tortillas for breakfast.
⏱ 40 min🔥 360 kcalMedium
★4.2(57)
✨ Newlunch
Mexican Coconut-Chile Fish Tacos
Crispy fish tacos with a coconut-chile crust, wrapped in warm tortillas with cabbage slaw and chipotle crema.
⏱ 40 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(82)
✨ Newdinner
Mexican Cheese-Stuffed Poblano Peppers (Chiles Rellenos)
Charred poblanos stuffed with melty cheese, battered in a light egg coating, and fried until golden.
⏱ 65 min🔥 390 kcalHard
★4.4(51)
✨ Newbreakfast
Mexican Tomato-Tamarind Huevos Rancheros
Fried eggs on crisp tortillas topped with a tangy tamarind-spiked ranchero sauce and crumbled cheese.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.5(42)
✨ Newdinner
Mexican Tamale Pie with Smoked Paprika Chili
A cornbread-topped skillet chili made with smoky ground beef and beans, baked until the crust turns golden.
⏱ 70 min🔥 480 kcalMedium
★4.4(36)
✨ Newbreakfast
Orange-Ginger Mexican Hotcakes
Fluffy Mexican-style hotcakes brightened with orange zest and fresh ginger, griddled until golden.
⏱ 56 min🔥 310 kcalMedium
★4.7(88)
Выбор & подготовка яйца
Как выбрать
Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.
Подготовка и хранение
Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.
Когда это будет сделано?
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Питание
Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.
Классические вкусовые партнеры: масло, шнитт-лук, сыр, помидоры, шпинат, чёрный перец
Мексиканские рецепты: Яйца — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Мексиканские яйца?
Большинство этих 14 рецептов Мексиканские яйца готовы примерно за 55 минут от начала к концу. Самый быстрый, Huevos Rancheros, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 80 минут.
Сколько калорий в блюдах Мексиканские яйца?
В этой коллекции они варьируются примерно от 230 к 520 ккал на порцию, в среднем 420 ккал — Mexican Corn Fritters with Sesame-Lime Crema самая лёгкая опция при 230 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Мексиканские яйца для начинающих?
Huevos Rancheros великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 21% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с яйца в готовке Мексиканские?
В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с all-purpose flour, garlic, baking powder, onion, roma tomatoes и white onion. Кухни Мексиканские также опираются на высушенные чили, зира, лайм, кориандр, чеснок и томатилло.
Как я знаю, когда яйца правильно готовится?
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Больше рецептов Мексиканские по Ингредиентам
Рецепты Яйца из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.