✨ Newdinner
Thieboudienne
Senegal's national dish — whole fish stuffed with parsley and chilli, simmered with tomatoes and vegetables, then served on deeply flavoured red rice.
⏱ 120 min🔥 620 kcalHard
★4.8(421)
🇸🇳
Сенегальские рецепты: Чеснок
18 рецептов используя чеснок — Тибодьен, ясса, мафе — смелые, ароматные блюда богатой кулинарной традиции Сенегала.
Эти 18 рецептов сенегальские чеснок готовы примерно за 112 минут в среднем, с 360–680 ккал на порцию, и 28% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
18
рецепты
112 min
среднее время
537 kcal
среднее на порцию
28%
простые рецепты
Как кухня Сенегальские готовит с чеснок
Кухня Сенегальские — Тибодьен, ясса, мафе — смелые, ароматные блюда богатой кулинарной традиции Сенегала — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Сенегальские работают с чеснок, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, кипячение и тушение.
Ароматическая основа пикантной готовки почти везде — резкий сырой, сладкий и мягкий при готовке. В этой коллекции это наиболее часто готовится с tomato paste, onions, carrots, scotch bonnet pepper, cassava и flat-leaf parsley. Блюда здесь охватывают классики сенегальские, готовые всего за 55 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Mafé — Senegalese Peanut Stew самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 2,143 оценок.
18 — Сенегальские рецепты: Чеснок
✨ Newdinner
Yassa Poulet
Senegalese grilled chicken marinated in lemon and mustard, then braised with mountains of slowly caramelised onions — a deeply satisfying West African classic.
⏱ 80 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(389)
✨ Newdinner
Thiébou Yapp — Senegalese Lamb and Rice
The meat version of Senegal's national dish: fragrant one-pot rice cooked in a rich tomato and onion broth with slow-braised lamb and vegetables.
⏱ 150 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(1,032)
✨ Newdinner
Mafé — Senegalese Peanut Stew
Rich, deeply savoury West African peanut stew with beef or lamb, sweet potato and aubergine — one of the great stews of the world.
⏱ 110 min🔥 580 kcalEasy
★4.9(2,143)
dinner
Thiéboudienne
Senegal's national dish — a hearty one-pot meal of rice cooked in rich tomato-fish broth with vegetables, deeply flavored with fermented fish and herbs.
⏱ 120 min🔥 620 kcalHard
★4.8(1,120)
dinner
Mafé
A rich and comforting West African peanut stew with tender lamb or beef, root vegetables, and a deeply savory sauce that's beloved across Senegal and the Sahel.
⏱ 110 min🔥 580 kcalMedium
★4.7(890)
dinner
Senegalese Maafé (Peanut Stew)
Rich, deeply savory Senegalese peanut butter stew with beef and vegetables — West Africa's most comforting dish.
⏱ 110 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(312)
dinner
Senegalese Caldou (Fish and Rice with Lemon)
Light Senegalese fish rice dish in a lemony, fragrant broth — a refreshing alternative to the richer thieboudienne.
⏱ 60 min🔥 360 kcalEasy
★4.6(178)
dinner
Yassa Poulet (Senegalese Chicken in Caramelised Onion Sauce)
Senegal's most internationally celebrated dish — chicken marinated and grilled in mustard and lemon, then simmered in a vast quantity of caramelised onions. The everyday feast of Dakar.
⏱ 105 min🔥 440 kcalMedium
★4.8(389)
dinner
Mafé (Senegalese Peanut Stew)
West Africa's great peanut stew — lamb or beef slow-braised in a rich, earthy groundnut sauce with tomatoes and vegetables. Deeply satisfying, warmly spiced and velvety smooth.
⏱ 110 min🔥 560 kcalMedium
★4.7(334)
dinner
Domoda
Senegalese groundnut stew with beef, tomatoes and sweet potato — a rich and deeply satisfying peanut curry.
⏱ 95 min🔥 540 kcalEasy
★4.8(412)
dinner
Caldou
Senegalese fish and lemon rice stew — a light, fragrant everyday dish from the coastal Serer people.
⏱ 55 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(287)
dinner
Thiébou Yapp
Senegalese lamb and rice — the meat companion to thiéboudienne, slow-cooked in rich tomato sauce with vegetables.
⏱ 150 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(478)
✨ Newdinner
Thiéboudienne (Senegalese Fish & Rice)
Senegal's national dish — broken rice cooked in tomato-onion-fish broth with whole fish, eggplant, cassava, carrot, and habanero.
⏱ 135 min🔥 580 kcalHard
★4.9(320)
✨ Newdinner
Thiéboudienne (Senegalese Rice and Fish)
Senegal's national dish — fish stuffed with rof herb paste, simmered with vegetables, then rice cooked in the deeply red broth.
⏱ 165 min🔥 580 kcalHard
★4.9(680)
✨ Newdinner
Thieboudienne (Senegalese Fish and Jollof Rice)
Senegal's national dish — broken jasmine rice cooked in a deeply spiced tomato and fish broth, served with whole stuffed fish, root vegetables and a tamarind sauce.
⏱ 160 min🔥 680 kcalHard
★4.9(420)
✨ Newdinner
Yassa Poulet (Senegalese Lemon-Mustard Chicken)
Chicken marinated in a flood of lemon juice, Dijon mustard and slow-cooked onions, then braised until the onions become a silky, tangy gravy poured over white rice — the proudest dish of Senegal's Casamance.
⏱ 105 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(480)
✨ Newdinner
Senegalese Poulet Yassa
Lemon-onion chicken from Senegal with mustard, garlic and bright, punchy flavor.
⏱ 70 min🔥 390 kcalEasy
★4.8(1,130)
Выбор & подготовка чеснок
Как выбрать
Выбирайте плотные, тяжёлые головки с плотной, тонкой кожей и без зелёных побегов или мягких пятен. Свежий чеснок далеко превосходит баночный предварительно нарезанный, который имеет плоский и слегка кислый вкус.
Подготовка и хранение
Раздавите, чтобы выпустить больше его резких соединений, нарежьте для более мягкого укуса, или запеките целым до конфитюра и сладости. Добавляйте нарезанный чеснок в конце и держите его в движении — он горит и становится горьким за секунды.
Питание
Съедаемый в малых количествах, но источник аллицина и других серных соединений, связанных с сердцем и иммунными преимуществами.
Классические вкусовые партнеры: оливковое масло, чили, имбирь, петрушка, лимон, масло
Сенегальские рецепты: Чеснок — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Сенегальские чеснок?
Большинство этих 18 рецептов Сенегальские чеснок готовы примерно за 112 минут от начала к концу. Самый быстрый, Caldou, требует примерно 55 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 165 минут.
Сколько калорий в блюдах Сенегальские чеснок?
В этой коллекции они варьируются примерно от 360 к 680 ккал на порцию, в среднем 537 ккал — Senegalese Caldou (Fish and Rice with Lemon) самая лёгкая опция при 360 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Сенегальские чеснок для начинающих?
Mafé — Senegalese Peanut Stew великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 110 минут. 28% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с чеснок в готовке Сенегальские?
В этих рецептах, чеснок наиболее часто связан с tomato paste, onions, carrots, scotch bonnet pepper, cassava и flat-leaf parsley. Кухни Сенегальские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Сенегальские по Ингредиентам
Рецепты Чеснок из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.