10 tarif domuz eti kullanıyoruz — Ajiaco, bandeja paisa, arepas – doyurucu ve canlı And yemekleri.
Bu 10 kolombiyalı domuz eti tarifi ortalama yaklaşık 228 dakikada hazır, porsiyon başına 410–1280 kcal ile ve 0% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Kolombiyalı mutfağı — Ajiaco, bandeja paisa, arepas – doyurucu ve canlı And yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Kolombiyalı pişirir domuz eti ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve ızgaralama.
Hafif, tatlı et; hızlı çop ve pastırmadan uzun pişmiş omuz ve kaburgalara uzanır. Bu koleksiyonda en sık ground cumin, onion, garlic, eggs, ground beef ve fine sea salt ile pişirilir. Buradadaki yemekler kolombiyalı klasikleri 55 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Bandeja Paisa Bu koleksiyonda 4.9★ 2,640 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
Colombia's most legendary meal — a monumental platter from the Antioquia region featuring red beans, chicharrón, minced beef, chorizo, fried egg, sweet plantain, avocado, hogao sauce and rice.
Colombia's legendary platter from the Paisa region — a mountainous spread of beans, rice, ground beef, chicharrón, fried egg, chorizo, avocado, and plantain.
Colombia's iconic slow-roasted stuffed whole pig, packed with rice, peas, and spices — the king of festive cooking.
Colombia's legendary platter — red beans with pork, white rice, ground beef, chicharrón, fried egg, sweet plantain, avocado and arepa.
Colombian whole roasted pig stuffed with rice, peas and spiced pork — the ultimate celebration centrepiece from Tolima.
Colombian platter with beans, rice, beef, chicharrón, eggs, plantain, avocado — Antioquia's mountain feast.
Slow-braised pork shoulder seasoned with garlic, cumin and oregano until it falls apart, inspired by the bold flavors of Colombian lechona.
Beef and pork meatballs simmered in an achiote-colored herb sauce, Colombia's real answer to saffron-tinted dishes.
Red beans slow-simmered with pork, browned garlic and plantain until thick enough to serve over rice, Medellín-style.
Corn masa tamales filled with seasoned pork and rice, steamed in banana leaves for a festive Colombian plate.
Pembeye çalan kırmızı, sıkli et, biraz mermer arayın. Loin ve tenderloin yağsız ve hızlı; omuz (Boston butt) ve karın yağlı ve yavaş pişirme için yapılmış.
Tuzlu su yağsız kesimler ıslak tutar. Kolajeni ipeksi hale getirmek için yağlı kesimler düşük ve yavaş render; lezzetli bir kabuğu için ilk başta tavada kızartın.
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Protein, tiamin ve B vitaminleri açısından iyi bir kaynak; doymuş yağı daha düşük tutmak için loin kesimler seçin.
Bu 10 Kolombiyalı domuz eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 228 dakikada hazırdır. En hızlı, Albóndigas Colombianas en Salsa de Achiote (Achiote Herb Meatballs), yaklaşık 55 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 720 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 410 ile 1280 kcal porsiyon başına, ortalama 739 kcal — Albóndigas Colombianas en Salsa de Achiote (Achiote Herb Meatballs) en hafif seçenek 410 kcal aralığı.
Albóndigas Colombianas en Salsa de Achiote (Achiote Herb Meatballs) başlamak için harika bir yer — medium derecelendir ve yaklaşık 55 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 0% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, domuz eti en sık ground cumin, onion, garlic, eggs, ground beef ve fine sea salt ile çiftelendi. Kolombiyalı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
