Çorba
Sancocho Kolombiyalı
Kolombiya'nın harika doyurucu yahnisi - altın renkli, bitki kokulu bir et suyunda kaynatılan tavuk, yuca, muz, mısır ve patates. Ülke çapında Pazar öğle yemeği.
⏱ 90 dk🔥 430 kcalOrta
🇨🇴
Kolombiyalı Patates Tarifleri
8 tarif patates kullanıyoruz — Ajiaco, bandeja paisa, arepas – doyurucu ve canlı And yemekleri.
Bu 8 kolombiyalı patates tarifi ortalama yaklaşık 96 dakikada hazır, porsiyon başına 310–540 kcal ile ve 13% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
8
yemek tarifleri
96 min
ortalama süre
463 kcal
porsiyon başına ortalama
13%
kolay tarifler
Kolombiyalı mutfağı patates ile nasıl pişirir
Kolombiyalı mutfağı — Ajiaco, bandeja paisa, arepas – doyurucu ve canlı And yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Kolombiyalı pişirir patates ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kavrulma ve fırında yapma.
Dünyada kavrılan, pürülenen, kızartılan ve fırınlanan rahatlatıcı karbohidrat. Bu koleksiyonda en sık onion, ground cumin, garlic, fine sea salt, tomatoes ve chicken pieces ile pişirilir. Buradadaki yemekler kolombiyalı klasikleri 60 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
8 Kolombiyalı Patates Tarifleri
Çorba
Ajiaco Bogotano
Kolombiya'nın Bogota'dan gelen içimizi ısıtan patates çorbası; krema ve kapari ile servis edilen, tavuk ve taze mısırla doldurulmuş, benzersiz derecede kalın, kremsi bir et suyu oluşturan üç çeşit patates.
⏱ 95 dk🔥 420 kcalOrta
✨ YeniÇorba
Ajiaco Bogotano (Bogotá Üç Patatesli Tavuk Çorbası)
Kremsi, bitki kokulu And tavuk çorbası, üç çeşit patates, tatlı mısır ve vazgeçilmez yerli bitki guascas, kapari, krema ve avokado ile tamamlanıyor - Bogota'nın ruhu.
⏱ 100 dk🔥 540 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Kolombiyalı Sac-Pan Sudado Tarzı Tavuk ve Patates
Klasik pollo sudado ile aynı kimyon, achiote ve domates bazı üzerine inşa edilmiş, tek tavada Kolombiya usulü tavuk ve patates kızartması.
⏱ 70 dk🔥 540 kcalOrta
✨ YeniÇorba
Kolombiya Sığır Eti ve Patates Yahnisi (Sancocho Usulü)
Sığır eti, yuca, muz ve mısırdan oluşan doyurucu bir Kolombiyalı tek tencere güveci, aile toplantıları için yapıldığı gibi kısık ateşte ve yavaş yavaş kaynatılır.
⏱ 80 dk🔥 460 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Torta de Pollo Colombiana (Kolombiyalı Tavuklu Tava Turtası)
Kalabalığı doyurmak için yapılmış, kızarmış kimyon kabuğuyla bir tabakta pişirilen, ev yapımı Kolombiya tavuklu ve sebzeli turta.
⏱ 75 dk🔥 480 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Kolombiya Sebzeli ve Patatesli Sudado (Kızarmış Sebzeli Fırında)
Kolombiya'nın klasik sudado güveçlerinin vejetaryen kuzeni, kızartılmış sarımsaklı domatesli sofritoda yavaş yavaş kızartılmış patates, muz, kabak ve mısırdan oluşan bir tencere.
⏱ 60 dk🔥 310 kcalKolay
🍽
✨ YeniAkşam Yemeği
Kolombiya Tatil Plakası: Hogao ve Aji ile Tamales
Şenlikli bir Kolombiya tabağı için muz yapraklarında buharda pişirilmiş, baharatlı domuz eti ve pirinçle doldurulmuş mısır masa tamales.
⏱ 195 dk🔥 520 kcalZor
patates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Türü bulaşa eşleştirin: unlu/nişastı patates (Maris Piper, russet) akıcı püreler ve kıvırcık kavrulmalar için; waxy olanlar şekillerini tutmak için salatalar ve gratinler için. Yeşil veya çimlenmiş yumrular kaçının.
Hazırlık ve depolama
Soğuk ve karanlık saklayın, asla buzdolabı değil. Ön-pişirme sonra kenarları delinmiş en kıvırcık kavrılanmış patatesleri verir; yüzey nişastasını çıkarmak için kesilmiş çipler sulama yoluyla kızartma için açılır.
Beslenme
Potasyum, C vitamini ve dirençli nişastası açısından dolgu kaynağı — lif ve besinlerin çoğu cildin hemen altında oturur.
Klasik lezzet ortakları: tereyağı, biberiye, sarımsak, peynir, fesleğen, karabiber
Kolombiyalı Patates Tarifleri — SSS
Kolombiyalı patates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 8 Kolombiyalı patates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 96 dakikada hazırdır. En hızlı, Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake), yaklaşık 60 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 195 dakika kadar çalıştırılır.
Kolombiyalı patates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 310 ile 540 kcal porsiyon başına, ortalama 463 kcal — Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake) en hafif seçenek 310 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Kolombiyalı patates tarifi nedir?
Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 13% başlangıç dostu.
Kolombiyalı pişirmede patates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, patates en sık onion, ground cumin, garlic, fine sea salt, tomatoes ve chicken pieces ile çiftelendi. Kolombiyalı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Kolombiyalı Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Patates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.