soup
Ajiaco Bogotano
Bogotá's great contribution to the world's soups — a hearty, warming chicken and three-potato stew thickened with guasca herb, served with capers, cream and avocado.
⏱ 110 min🔥 490 kcalMedium
★4.8(867)
🇨🇴
Kolombiyalı Patates Tarifleri
15 tarif patates kullanıyoruz — Ajiaco, bandeja paisa, arepas – doyurucu ve canlı And yemekleri.
Bu 15 kolombiyalı patates tarifi ortalama yaklaşık 91 dakikada hazır, porsiyon başına 310–580 kcal ile ve 7% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
15
yemek tarifleri
91 min
ortalama süre
478 kcal
porsiyon başına ortalama
7%
kolay tarifler
Kolombiyalı mutfağı patates ile nasıl pişirir
Kolombiyalı mutfağı — Ajiaco, bandeja paisa, arepas – doyurucu ve canlı And yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Kolombiyalı pişirir patates ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kavrulma ve fırında yapma.
Dünyada kavrılan, pürülenen, kızartılan ve fırınlanan rahatlatıcı karbohidrat. Bu koleksiyonda en sık garlic, onion, ground cumin, fine sea salt, cilantro ve papa criolla ile pişirilir. Buradadaki yemekler kolombiyalı klasikleri 51 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Ajiaco Bogotano Bu koleksiyonda 4.9★ 1,840 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
15 Kolombiyalı Patates Tarifleri
soup
Sancocho
Colombia's great restorative soup — a slow-simmered stew of chicken or beef with yuca, corn, plantain, and potatoes in a deeply flavored broth seasoned with cilantro and cumin.
⏱ 110 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(980)
soup
Ajiaco Santafereño (Colombian Chicken Potato Soup)
Bogotá's iconic thick chicken soup made with three types of potato and guascas herb — hearty, unique and deeply comforting.
⏱ 80 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(1,234)
soup
Sancocho Colombiano
Colombia's great hearty stew — chicken, yuca, plantain, corn and potato simmered in a golden, herb-scented broth. Sunday lunch across the nation.
⏱ 90 min🔥 430 kcalMedium
★4.7(412)
soup
Ajiaco Colombiano
Bogotá's legendary creamy chicken and potato soup with guascas herb — Colombia's most celebrated comfort food.
⏱ 95 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(589)
✨ Newsoup
Ajiaco Santafereño
Bogotá's three-potato chicken soup with corn, capers, cream, and guascas — Colombia's most comforting bowl.
⏱ 90 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(610)
✨ Newsoup
Ajiaco Bogotano (Bogotá Three-Potato Chicken Soup)
A creamy, herb-perfumed Andean soup of chicken, three varieties of potato, sweet corn and the indispensable native herb guascas, finished with capers, cream and avocado — the soul of Bogotá.
⏱ 100 min🔥 540 kcalMedium
★4.9(460)
soup
Ajiaco Bogotano
Bogotá's iconic chicken and three-potato soup with corn, capers, and cream — Andean comfort.
⏱ 100 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(1,840)
✨ Newdinner
Barranquilla Smoky Tomato Traybake
Barranquilla Smoky Tomato Traybake turns colombian pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, achiote, corn, potatoes and cilantro, and a fresh cilantro finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.3(8,866)
✨ Newdinner
Colombian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Colombian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings colombian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, achiote, corn, potatoes and cilantro, and a fresh cilantro finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.3(8,494)
✨ Newdinner
Colombian Sheet-Pan Sudado-Style Chicken and Potatoes
A one-pan Colombian chicken and potato bake built on the same cumin, achiote and tomato base as classic pollo sudado.
⏱ 70 min🔥 540 kcalMedium
★4.4(58)
✨ Newsoup
Colombian Beef and Potato Stew (Sancocho-Style)
A hearty Colombian one-pot stew of beef, yuca, plantain and corn, simmered low and slow the way it's made for family gatherings.
⏱ 80 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(68)
✨ Newdinner
Torta de Pollo Colombiana (Colombian Chicken Pan Pie)
A homestyle Colombian chicken and vegetable pie baked in a dish with a toasted-cumin crust, built for feeding a crowd.
⏱ 75 min🔥 480 kcalMedium
★4.5(143)
✨ Newdinner
Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake)
A slow-braised pot of potatoes, plantain, squash and corn in a browned-garlic tomato sofrito, the vegetarian cousin of Colombia's classic sudado stews.
⏱ 60 min🔥 310 kcalEasy
★4.5(63)
🍽
✨ Newdinner
Colombian Holiday Plate: Tamales with Hogao and Aji
Corn masa tamales filled with seasoned pork and rice, steamed in banana leaves for a festive Colombian plate.
⏱ 195 min🔥 520 kcalHard
★4.8(234)
patates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Türü bulaşa eşleştirin: unlu/nişastı patates (Maris Piper, russet) akıcı püreler ve kıvırcık kavrulmalar için; waxy olanlar şekillerini tutmak için salatalar ve gratinler için. Yeşil veya çimlenmiş yumrular kaçının.
Hazırlık ve depolama
Soğuk ve karanlık saklayın, asla buzdolabı değil. Ön-pişirme sonra kenarları delinmiş en kıvırcık kavrılanmış patatesleri verir; yüzey nişastasını çıkarmak için kesilmiş çipler sulama yoluyla kızartma için açılır.
Beslenme
Potasyum, C vitamini ve dirençli nişastası açısından dolgu kaynağı — lif ve besinlerin çoğu cildin hemen altında oturur.
Klasik lezzet ortakları: tereyağı, biberiye, sarımsak, peynir, fesleğen, karabiber
Kolombiyalı Patates Tarifleri — SSS
Kolombiyalı patates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 15 Kolombiyalı patates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 91 dakikada hazırdır. En hızlı, Barranquilla Smoky Tomato Traybake, yaklaşık 51 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 195 dakika kadar çalıştırılır.
Kolombiyalı patates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 310 ile 580 kcal porsiyon başına, ortalama 478 kcal — Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake) en hafif seçenek 310 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Kolombiyalı patates tarifi nedir?
Colombian Vegetable and Potato Sudado (Braised Vegetable Bake) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 7% başlangıç dostu.
Kolombiyalı pişirmede patates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, patates en sık garlic, onion, ground cumin, fine sea salt, cilantro ve papa criolla ile çiftelendi. Kolombiyalı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Kolombiyalı Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Patates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.