✨ 新晚餐
邮票罐博伦库尔
荷兰终极冬季舒适食品——奶油土豆泥与羽衣甘蓝一起搅打，搭配熏香肠和肉汁。
⏱ 50分钟🔥 520千卡简单
🇳🇱
荷兰猪肉食谱
6 食谱使用猪肉 — Stamppot、erwtensoep、stroopwafels——浓郁而舒适的荷兰烹饪。
这些6荷兰猪肉食谱平均准备时间约130分钟，每份提供380-520 kcal，83%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
6
食谱
130 min
平均时间
467 kcal
平均每份
83%
简单的食谱
荷兰菜系如何用猪肉烹饪
荷兰菜系 — Stamppot、erwtensoep、stroopwafels——浓郁而舒适的荷兰烹饪。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当荷兰厨师使用猪肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 蒸 和 煎。
温和、甜蜜的肉，从快速排骨和培根到长煮肩部和肋骨。在这个集合中最常见的是与celeriac, carrots, celery, to serve, green split peas 和 leeks一起烹饪。这里的菜肴跨越荷兰经典在仅仅50分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
6荷兰猪肉食谱
✨ 新汤
埃文滕索普
荷兰传奇的浓豌豆汤，配以熏猪蹄、块根芹和韭菜，浓稠得连勺子都能直立在里面。
⏱ 165分钟🔥 440千卡简单
✨ 新晚餐
Snert——荷兰豌豆汤
浓稠的豌豆汤，配以熏猪肘、块根芹、韭菜和最烂香肠——荷兰最受欢迎的冬季菜肴。
⏱ 170分钟🔥 520千卡简单
汤
荷兰 Erwtensoep（豌豆汤）
荷兰浓稠的军绿色冬季汤——汤汁十足，里面放着勺子，里面装满了猪肉和熏香肠。
⏱ 200分钟🔥 380千卡简单
汤
Snert（荷兰豌豆汤）
浓稠、丰盛的荷兰豌豆汤，配上熏香肠和猪肉——浓得连勺子都能立在里面。
⏱ 140分钟🔥 480千卡简单
✨ 新晚餐
荷兰五香肉丸（Gehaktballen）
丰盛的牛肉和猪肉丸子，用肉豆蔻和丁香调味，在浓郁的肉汁中煎至棕色，这是一道经典的荷兰家庭晚餐。
⏱ 55分钟🔥 460千卡中等
选择和准备猪肉
如何选择
寻找粉红红色、坚实的肉质，有少量大理石纹理。腰肉和里脊是精瘦快速；肩部（波士顿对接）和腹部油腻，为慢煮而生。
准备和储存
腌渍使精瘦切割保持多汁。低温慢火油腻切割，使胶原蛋白变丝滑；先烧制以获得风味外壳。
什么时候完成？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
营养
蛋白质、硫胺和B族维生素的良好来源；选择腰肉切割以保持饱和脂肪较低。
经典口味合作伙伴： 苹果, 大蒜, 茴香, 鼠尾草, 酱油, 芥末
荷兰猪肉食谱 — 常见问题
荷兰猪肉食谱需要多长时间制作？
大多数这些6荷兰猪肉食谱从开始到完成准备好约130分钟。最快的，Stamppot Boerenkool，采用约50分钟，而较慢煮菜肴运行至200分钟。
有多少热量在荷兰猪肉菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约380至520 kcal每份，平均467 kcal — Dutch Erwtensoep (Split Pea Soup)是最清淡选择在380 kcal。
什么是最简单荷兰猪肉食谱初学者？
Stamppot Boerenkool是开始一个好地方 — 评级easy和在约50分钟汇聚。83%食谱这里初学者友好。
什么与猪肉配对好在荷兰烹饪中？
在这些食谱中，猪肉最常与celeriac, carrots, celery, to serve, green split peas 和 leeks配对。荷兰厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
我如何知道猪肉何时正确烹饪？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
更多荷兰食谱按食材
猪肉食谱来自其他菜系
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