4 食谱使用猪肉 — Pabellón criollo、arepas、hallacas——以玉米为主的丰富舒适食品。
这些4委内瑞拉猪肉食谱平均准备时间约240分钟，每份提供380-520 kcal，0%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
委内瑞拉菜系 — Pabellón criollo、arepas、hallacas——以玉米为主的丰富舒适食品。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当委内瑞拉厨师使用猪肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 煎 和 炒。
温和、甜蜜的肉，从快速排骨和培根到长煮肩部和肋骨。在这个集合中最常见的是与capers, raisins, annatto oil, green olives, banana leaves 和 masarepa一起烹饪。这里的菜肴跨越委内瑞拉经典在仅仅210分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Hallacas — Venezuelan Christmas Tamales 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,143评分。
Cornmeal packages filled with a fragrant slow-cooked stew of beef, pork and chicken with olives, raisins and peppers, wrapped in banana leaves and steamed — Venezuela's most cherished Christmas tradition.
Venezuela's Christmas treasure — corn dough filled with a rich stew of beef, pork, and chicken with olives, capers, and raisins, wrapped in banana leaves and steamed.
Venezuela's most important dish — a complex Christmas tamale of seasoned corn dough filled with a rich beef, pork and chicken stew with olives, raisins and capers, wrapped in banana leaves and boiled. A labour of love and love made labour.
Venezuela's iconic Christmas dish — complex spiced stew of beef, pork and chicken wrapped in seasoned corn dough, studded with olives, capers and raisins, wrapped in banana leaves and boiled.
寻找粉红红色、坚实的肉质，有少量大理石纹理。腰肉和里脊是精瘦快速；肩部（波士顿对接）和腹部油腻，为慢煮而生。
腌渍使精瘦切割保持多汁。低温慢火油腻切割，使胶原蛋白变丝滑；先烧制以获得风味外壳。
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
蛋白质、硫胺和B族维生素的良好来源；选择腰肉切割以保持饱和脂肪较低。
大多数这些4委内瑞拉猪肉食谱从开始到完成准备好约240分钟。最快的，Hallacas (Venezuelan Christmas Tamales)，采用约210分钟，而较慢煮菜肴运行至270分钟。
跨越这个集合他们范围从约380至520 kcal每份，平均465 kcal — Hallacas (Venezuelan Christmas Tamales)是最清淡选择在380 kcal。
Hallacas (Venezuelan Christmas Tamales)是开始一个好地方 — 评级hard和在约210分钟汇聚。0%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中，猪肉最常与capers, raisins, annatto oil, green olives, banana leaves 和 masarepa配对。委内瑞拉厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
