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委内瑞拉鸡肉食谱

11 食谱使用鸡肉 — Pabellón criollo、arepas、hallacas——以玉米为主的丰富舒适食品。

这些11委内瑞拉鸡肉食谱平均准备时间约109分钟,每份提供290-540 kcal,45%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

11
食谱
109 min
平均时间
445 kcal
平均每份
45%
简单的食谱

委内瑞拉菜系如何用鸡肉烹饪

委内瑞拉菜系 — Pabellón criollo、arepas、hallacas——以玉米为主的丰富舒适食品。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当委内瑞拉厨师使用鸡肉时,他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合,并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 煎 和 炒。

世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦,几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与garlic, masarepa, annatto oil, pork shoulder, onion 和 capers一起烹饪。这里的菜肴跨越委内瑞拉经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Hallacas — Venezuelan Christmas Tamales 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自2,143评分。

11委内瑞拉鸡肉食谱

breakfast

Arepas Venezolanas

Venezuela's daily bread — golden, crispy-shelled corn cakes made from precooked cornmeal, split open and stuffed with any combination of cheese, black beans, shredded beef or avocado.

30 min🔥 290 kcalEasy
4.8(1,678)
✨ Newbreakfast

Venezuelan Arepas

Thick, golden cornmeal cakes, griddled and then split open and filled — Venezuela's daily bread, eaten at every meal and endlessly versatile.

35 min🔥 420 kcalEasy
4.8(4,231)
✨ Newdinner

Hallacas — Venezuelan Christmas Tamales

Cornmeal packages filled with a fragrant slow-cooked stew of beef, pork and chicken with olives, raisins and peppers, wrapped in banana leaves and steamed — Venezuela's most cherished Christmas tradition.

240 min🔥 480 kcalHard
4.9(2,143)
dinner

Hallaca

Venezuela's Christmas treasure — corn dough filled with a rich stew of beef, pork, and chicken with olives, capers, and raisins, wrapped in banana leaves and steamed.

240 min🔥 480 kcalHard
4.9(890)
soup

Venezuelan Sancocho de Gallina

Hearty Venezuelan chicken and vegetable stew with corn, plantain, and yuca — the ultimate comfort soup.

95 min🔥 380 kcalMedium
4.8(287)
soup

Sancocho Venezolano

Venezuelan hearty chicken and root vegetable stew with corn, yuca and plantain — a complete one-pot meal.

100 min🔥 480 kcalMedium
4.8(534)
✨ Newlunch

Arepa Reina Pepiada

Venezuelan corn arepa filled with chicken-avocado salad — the queen of arepas, named for a beauty queen.

45 min🔥 540 kcalEasy
4.9(1,320)
✨ Newlunch

Arepas Reina Pepiada

Venezuela's iconic stuffed arepa with creamy avocado-chicken salad — created for a 1955 beauty queen.

45 min🔥 510 kcalEasy
4.9(1,240)
✨ Newdinner

Hallacas Venezolanas (Venezuelan Christmas Corn Tamales)

Venezuela's iconic Christmas dish — complex spiced stew of beef, pork and chicken wrapped in seasoned corn dough, studded with olives, capers and raisins, wrapped in banana leaves and boiled.

270 min🔥 520 kcalHard
4.9(1,640)
✨ Newsnack

Empanadas Venezolanas (Venezuelan Fried Corn Empanadas)

Golden, crispy Venezuelan empanadas made from precooked corn dough, fried until crackling, and filled with seasoned beef, black beans, or cheese.

50 min🔥 340 kcalMedium
4.8(560)
✨ Newlunch

Reina Pepiada Arepas

Venezuelan arepas stuffed with creamy avocado chicken salad and fresh herbs.

45 min🔥 460 kcalEasy
4.8(980)

选择和准备鸡肉

如何选择

寻找饱满、粉红色的肉质,没有灰色斑块,气味清新。鸡腿比鸡胸肉汁液更丰富,更耐高温;带骨带皮的块肉提供最多风味。

准备和储存

在烤前拍干以获得适当的褐色,并在室温下静置15分钟,使其均匀烹饪。含酸性或酸奶的腌汁能使精瘦鸡胸肉变嫩。

什么时候完成?

烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈,骨头周围没有粉红色。

营养

精瘦、高蛋白选择:无皮鸡胸肉每100克提供约31克蛋白质,饱和脂肪很少。

经典口味合作伙伴: 大蒜, 柠檬, 百里香, 生姜, 辣椒粉, 酸奶

委内瑞拉鸡肉食谱 — 常见问题

委内瑞拉鸡肉食谱需要多长时间制作?

大多数这些11委内瑞拉鸡肉食谱从开始到完成准备好约109分钟。最快的,Arepas Venezolanas,采用约30分钟,而较慢煮菜肴运行至270分钟。

有多少热量在委内瑞拉鸡肉菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约290至540 kcal每份,平均445 kcal — Arepas Venezolanas是最清淡选择在290 kcal。

什么是最简单委内瑞拉鸡肉食谱初学者?

Arepas Venezolanas是开始一个好地方 — 评级easy和在约30分钟汇聚。45%食谱这里初学者友好。

什么与鸡肉配对好在委内瑞拉烹饪中?

在这些食谱中,鸡肉最常与garlic, masarepa, annatto oil, pork shoulder, onion 和 capers配对。委内瑞拉厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。

我如何知道鸡肉何时正确烹饪?

烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈,骨头周围没有粉红色。

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