soup
Kulajda
Creamy Czech soup with mushrooms, dill, potatoes and a poached egg — a Bohemian classic.
⏱ 45 min🔥 280 kcalEasy
★4.6(387)
🇨🇿
وصفات فطر — مطبخ تشيكي
7 وصفات باستخدام فطر — Svíčková، goulash، koláče - الطبخ البوهيمي اللذيذ مع فطائر الخبز وبيلسنر.
هذه 7 وصفات تشيكي فطر جاهزة في حوالي 59 دقيقة في المتوسط، مع 220–406 kcal لكل حصة، و 71% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
7
وصفات
59 min
متوسط الوقت
315 kcal
متوسط لكل وجبة
71%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ تشيكي مع فطر
مطبخ تشيكي — Svíčková، goulash، koláče - الطبخ البوهيمي اللذيذ مع فطائر الخبز وبيلسنر — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة تشيكي مع فطر، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, قلي سريع, طهي بالماء و غلي.
قوة الأومامي التي تضيف طعماً عميقاً لحمياً — سلاح سرّي للنباتيين للثراء. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع potatoes, white wine vinegar, fine sea salt, vegetable stock, butter و eggs. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات تشيكي جاهزة في 45 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Czech Village Smoky Tomato Soup هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 14,149 تقييمات.
7 وصفة فطر — مطبخ تشيكي
dinner
Černý Kuba
Czech barley and mushroom bake — a humble, earthy Christmas Eve dish of Bohemian peasant tradition.
⏱ 90 min🔥 320 kcalEasy
★4.5(198)
soup
Kulajda (Bohemian Mushroom Soup)
Creamy potato-mushroom soup with dill, vinegar and a poached egg — the comfort soup of Czech farmhouses.
⏱ 50 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(218)
✨ Newsoup
Czech Village Smoky Tomato Soup
Czech Village Smoky Tomato Soup brings czech flavor to a practical soup built with mushrooms, caraway, paprika, beer and sour cream, and a fresh parsley finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.8(14,149)
✨ Newsoup
Czech Bramboracka (Potato and Mushroom Soup)
A hearty, slightly tangy potato soup studded with mushrooms and marjoram, a beloved everyday Czech comfort food.
⏱ 55 min🔥 220 kcalEasy
★4.4(66)
✨ Newsoup
Czech Kulajda (Creamy Mushroom and Dill Soup with Poached Egg)
A tangy, creamy potato and mushroom soup finished with fresh dill and a poached egg, a beloved South Bohemian specialty.
⏱ 50 min🔥 260 kcalEasy
★4.2(89)
✨ Newlunch
Czech Barley Bowl with Mushrooms (Kuba-Style)
A hearty Czech pearl barley and mushroom bowl seasoned with garlic and marjoram, finished with toasted sesame for crunch.
⏱ 65 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(42)
اختيار وتحضير فطر
كيفية الاختيار
اختر أغطية متماسكة وجافة بدون زلق أو بقع ناعمة مظلمة. الأنواع المختلفة تجلب قوام مختلف: زر للاستخدام اليومي، شيتاكي وبورشيني للطعم المكثف.
الإعداد والتخزين
نظّف بفرشاة أو امسح قصيراً بدلاً من النقع، لأنها تمتص الماء. اطهِ في مقلاة ساخنة مزدحمة بحيث تتحمر وتحرر رطوبتها بدلاً من الطهي بالبخار.
تَغذِيَة
قليل السعرات الحرارية لكن غني بفيتامينات B والسيلينيوم والبوتاسيوم؛ الفطر المعرّض للشمس يوفر أيضاً فيتامين D.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الزعتر, الزبدة, الكريم, صلصة الصويا, البقدونس
وصفات فطر — مطبخ تشيكي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات تشيكي فطر لصنعها؟
معظم هذه 7 وصفات تشيكي فطر جاهزة في حوالي 59 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Kulajda، تستغرق حوالي 45 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 90 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق تشيكي فطر؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 220 إلى 406 kcal لكل حصة، متوسط 315 kcal — Czech Bramboracka (Potato and Mushroom Soup) هو الخيار الأخف عند 220 kcal.
ما هي وصفة تشيكي فطر الأسهل للمبتدئين؟
Kulajda مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 45 دقيقة. 71% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع فطر في الطهي تشيكي؟
في هذه الوصفات، فطر غالباً ما يقترن مع potatoes, white wine vinegar, fine sea salt, vegetable stock, butter و eggs. تعتمد مطابخ تشيكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات تشيكي حسب المكون
وصفات فطر من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.