18 وصفات باستخدام بيض — Svíčková، goulash، koláče - الطبخ البوهيمي اللذيذ مع فطائر الخبز وبيلسنر.
هذه 18 وصفات تشيكي بيض جاهزة في حوالي 55 دقيقة في المتوسط، مع 220–680 kcal لكل حصة، و 61% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
مطبخ تشيكي — Svíčková، goulash، koláče - الطبخ البوهيمي اللذيذ مع فطائر الخبز وبيلسنر — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة تشيكي مع بيض، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي, طهي, غلي و طهي بالماء.
فنّان المطبخ العظيم — رابط، مرفوع، مستحلب وطبق سريع بحد ذاته. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع butter, fine sea salt, onion, all-purpose flour, plain flour و dried marjoram. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات تشيكي جاهزة في 18 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Vepřo Knedlo Zelo هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 621 تقييمات.
Czech potato pancakes — coarsely grated potato, egg, garlic and marjoram fried in lard until golden and crispy at the edges. Simple, addictive, and the street food of Czech markets.
Czech Republic's beloved hangover cure — a clear broth intensely flavoured with garlic, caraway and marjoram, poured over toasted bread and a poached or fried egg. Simple and restorative.
Creamy Czech soup with mushrooms, dill, potatoes and a poached egg — a Bohemian classic.
The Czech national dish — roast pork with bread dumplings and braised sauerkraut.
Creamy potato-mushroom soup with dill, vinegar and a poached egg — the comfort soup of Czech farmhouses.
Breaded fried Edam cheese — Czechia's favourite vegetarian fast food, served with tartar sauce and chips.
Open-face sandwiches on slices of veka bread topped with elaborate decorations — the iconic Czech party food.
Grated potato pancakes seasoned with garlic and marjoram, fried until deeply golden and crisp at the edges, a beloved Czech street food.
A thick slab of breaded, deep-fried cheese with a molten interior, served in a bun with tartar sauce, a beloved Czech fast-food staple.
A tangy, creamy potato and mushroom soup finished with fresh dill and a poached egg, a beloved South Bohemian specialty.
Soft, pillowy yeasted buns with a hollowed center filled with fruit jam, poppy seed or farmer's cheese, and a crumbly streusel topping.
A rich, braided sweet bread studded with raisins and almonds, traditionally baked for Christmas morning breakfast across the Czech Republic.
Small, elaborately topped open-faced sandwiches on white bread, arranged with ham, egg, cheese and vegetables, a beloved Czech party classic.
A hearty baked Czech meatloaf with a whole hard-boiled egg hidden in the center, seasoned with marjoram and served sliced with potatoes.
A hearty pan omelet loaded with diced boiled potato, onion and fresh herbs, a simple Czech farmhouse breakfast that stretches eggs into a full meal.
Diced boiled potato tossed with pickles, carrot, egg and mayonnaise, the classic Czech potato salad served at Christmas alongside fried carp.
A tangy, cumin-scented Czech lentil stew bowl finished with a splash of vinegar and served over bread or rice.
A comforting Czech bread dumpling bake layered with smoked ham, egg custard and melted cheese.
البيض الطازج يجلس مسطحاً مع صفار مرتفع وينجرف في الماء؛ البيض القديم يطفو. بيض الدجاج الحرّ يميل إلى أن يكون له صفار أغمق أكثر غنى.
بيض درجة حرارة الغرفة يخفق إلى حجم أكبر وأقل عرضة للكسر عند الغلي. اكسر في وعاء منفصل أولاً لالتقاط القشرة والتحقق من الطزاجة.
مسلوق ناعم: 6 دقائق؛ جيلاتيني: 7–8؛ مسلوق كامل: 10–12. البيض المخفوق يفضل إزالته عن الحرارة بينما لا يزال رطباً قليلاً — يستمر في الطهي.
بروتين كامل مع جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، بالإضافة إلى كولين وفيتامين D والليوتين — معظمه في الصفار.
معظم هذه 18 وصفات تشيكي بيض جاهزة في حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Smažený Sýr، تستغرق حوالي 18 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 180 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 220 إلى 680 kcal لكل حصة، متوسط 357 kcal — Czech Chlebicky (Open-Faced Party Sandwiches) هو الخيار الأخف عند 220 kcal.
Bramboráčky (Czech Potato Pancakes) مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 61% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، بيض غالباً ما يقترن مع butter, fine sea salt, onion, all-purpose flour, plain flour و dried marjoram. تعتمد مطابخ تشيكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
مسلوق ناعم: 6 دقائق؛ جيلاتيني: 7–8؛ مسلوق كامل: 10–12. البيض المخفوق يفضل إزالته عن الحرارة بينما لا يزال رطباً قليلاً — يستمر في الطهي.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
