17 وصفات باستخدام بطاطا — Svíčková، goulash، koláče - الطبخ البوهيمي اللذيذ مع فطائر الخبز وبيلسنر.
هذه 17 وصفات تشيكي بطاطا جاهزة في حوالي 47 دقيقة في المتوسط، مع 220–511 kcal لكل حصة، و 53% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
مطبخ تشيكي — Svíčková، goulash، koláče - الطبخ البوهيمي اللذيذ مع فطائر الخبز وبيلسنر — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة تشيكي مع بطاطا، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, قلي و طهي بالماء.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, butter, all-purpose flour, eggs, egg و plain flour. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات تشيكي جاهزة في 25 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Ovocné Knedlíky (Fruit Dumplings) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 312 تقييمات.
Czech potato pancakes — coarsely grated potato, egg, garlic and marjoram fried in lard until golden and crispy at the edges. Simple, addictive, and the street food of Czech markets.
Creamy Czech soup with mushrooms, dill, potatoes and a poached egg — a Bohemian classic.
Czech sweet dumplings filled with plum jam, rolled in toasted breadcrumbs and butter — a traditional dessert.
Creamy potato-mushroom soup with dill, vinegar and a poached egg — the comfort soup of Czech farmhouses.
Soft potato-dough dumplings filled with whole plums, strawberries or apricots — Czech summer dessert at its best.
Open-face sandwiches on slices of veka bread topped with elaborate decorations — the iconic Czech party food.
Czech Homestyle Smoky Tomato Traybake brings czech flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, caraway, paprika, beer and sour cream, and a fresh parsley finish.
Grated potato pancakes seasoned with garlic and marjoram, fried until deeply golden and crisp at the edges, a beloved Czech street food.
A hearty, slightly tangy potato soup studded with mushrooms and marjoram, a beloved everyday Czech comfort food.
Soft potato or quark dough wrapped around whole plums or apricots, boiled, then rolled in buttery breadcrumbs and dusted with sugar.
A tangy, creamy potato and mushroom soup finished with fresh dill and a poached egg, a beloved South Bohemian specialty.
A tangy, hearty soup of sauerkraut and smoked sausage simmered with potatoes, a warming Czech winter staple.
Crispy, garlicky grated potato pancakes fried until golden, finished with a pat of fresh herb butter, a beloved Czech street food and home dish.
A hearty pan omelet loaded with diced boiled potato, onion and fresh herbs, a simple Czech farmhouse breakfast that stretches eggs into a full meal.
Soft potato dough wrapped around whole plums or apricots, boiled until tender and finished with melted butter and sweetened breadcrumbs.
Diced boiled potato tossed with pickles, carrot, egg and mayonnaise, the classic Czech potato salad served at Christmas alongside fried carp.
Crispy Czech potato pancakes flavored with garlic, marjoram and cumin, fried until golden at the edges.
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
معظم هذه 17 وصفات تشيكي بطاطا جاهزة في حوالي 47 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Czech Bramborová Omeleta (Potato and Herb Omelet)، تستغرق حوالي 25 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 60 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 220 إلى 511 kcal لكل حصة، متوسط 339 kcal — Czech Bramboracka (Potato and Mushroom Soup) هو الخيار الأخف عند 220 kcal.
Bramboráčky (Czech Potato Pancakes) مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 53% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع fine sea salt, butter, all-purpose flour, eggs, egg و plain flour. تعتمد مطابخ تشيكي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
