✨ جديدعشاء
Zeeuwse Mosselen (بلح البحر الهولندي المطهو على البخار مع النبيذ الأبيض)
بلح البحر زيلاند الطازج المطهو على البخار في النبيذ الأبيض مع الكرفس والكراث والبصل، يقدم مع وعاء كبير من البطاطس المقلية.
⏱ 35 دقيقة🔥 380 سعرةسهل
🇳🇱
وصفات ثوم — مطبخ هولندي
5 وصفات باستخدام ثوم — Stamppot، erwtensoep، stroopwafels - الطبخ الهولندي القوي والمريح.
هذه 5 وصفات هولندي ثوم جاهزة في حوالي 51 دقيقة في المتوسط، مع 380–420 kcal لكل حصة، و 60% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
5
وصفات
51 min
متوسط الوقت
404 kcal
متوسط لكل وجبة
60%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ هولندي مع ثوم
مطبخ هولندي — Stamppot، erwtensoep، stroopwafels - الطبخ الهولندي القوي والمريح — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة هولندي مع ثوم، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي غلي, قلي سريع, بخار و قلي.
الأساس العطري للطهي المالح تقريباً في كل مكان — حاد خام، حلو وناعم عند الطهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع butter, fine sea salt, fresh mussels, dry white wine, chopped fresh parsley و ground nutmeg. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات هولندي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
5 وصفة ثوم — مطبخ هولندي
✨ جديدوجبات خفيفة
كيبلينج الهولندية (لدغات سمك القد المقلية)
قطع صغيرة الحجم من السمك الأبيض المقرمشة والمغطاة بالبيرة، وهي وجبة خفيفة كلاسيكية في السوق الهولندية تقدم مع صلصة الثوم والأعشاب.
⏱ 35 دقيقة🔥 380 سعرةسهل
✨ جديدعشاء
الدجاج المشوي الهولندي المتبل (كيب ميت كرويدن)
دجاجة كاملة تُفرك بجوزة الطيب والقرنفل والزعتر وتُحمص حتى تصبح ذهبية اللون - مشوي هولندي متبل دافئ يوم الأحد مبني على بهارات المؤن الكلاسيكية في البلاد.
⏱ 95 دقيقة🔥 420 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
بلح البحر زيلاند الهولندي مع الثوم والنبيذ الأبيض والليمون
بلح البحر على طريقة زيلاند مطهو على البخار مع النبيذ الأبيض والثوم والليمون، وهو طبق المأكولات البحرية الأكثر شهرة في هولندا، ويقدم فوق الأرز.
⏱ 35 دقيقة🔥 420 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
طاجن إنديف هولندي (Andijvie فرنسشوتيل) مع الجبن
طاجن هولندي مخبوز بالكريمة من الهندباء المطهوة ببطء، والبطاطا المهروسة والجبن الذائب، مع الثوم والليمون.
⏱ 55 دقيقة🔥 420 سعرةسهل
اختيار وتحضير ثوم
كيفية الاختيار
اختر رؤوساً متماسكة وثقيلة برقاق ورقي محكم وبدون براعم خضراء أو بقع ناعمة. الثوم الطازج يفوق الثوم المفروم المعلب مسبقاً كثيراً، الذي طعمه مسطح وحامض قليلاً.
الإعداد والتخزين
احطم لتحرير مركبات حادة أكثر، شرّح لعضّة أخف، أو احمّص كاملاً حتى يصبح حلواً وسميكاً. أضف الثوم المفروم آخراً وأبقِه متحركاً — يحرق ويصبح مرّاً في ثوانٍ.
تَغذِيَة
يؤكل بكميات صغيرة، لكن مصدر أليسين ومركبات كبريتية أخرى مرتبطة بقلب وفوائد مناعة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: زيت الزيتون, الفلفل الحار, الزنجبيل, البقدونس, الليمون, الزبدة
وصفات ثوم — مطبخ هولندي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات هولندي ثوم لصنعها؟
معظم هذه 5 وصفات هولندي ثوم جاهزة في حوالي 51 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Zeeuwse Mosselen (Dutch Steamed Mussels with White Wine)، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 95 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق هولندي ثوم؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 380 إلى 420 kcal لكل حصة، متوسط 404 kcal — Zeeuwse Mosselen (Dutch Steamed Mussels with White Wine) هو الخيار الأخف عند 380 kcal.
ما هي وصفة هولندي ثوم الأسهل للمبتدئين؟
Zeeuwse Mosselen (Dutch Steamed Mussels with White Wine) مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 60% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع ثوم في الطهي هولندي؟
في هذه الوصفات، ثوم غالباً ما يقترن مع butter, fine sea salt, fresh mussels, dry white wine, chopped fresh parsley و ground nutmeg. تعتمد مطابخ هولندي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات هولندي حسب المكون
وصفات ثوم من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.