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ハンガリー鶏肉レシピ

10 recipes鶏肉を使用 — グーラッシュ、チキン パプリカッシュ、ランゴス – パプリカのスパイスを効かせた大胆なカルパチア料理。

これら10のハンガリー鶏肉レシピは平均約72分で完成します1食分385~680kcalで、10%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

10
レシピ
72 min
平均時間
500 kcal
1回分あたりの平均
10%
簡単なレシピ

どのようにハンガリー料理は鶏肉で調理します

ハンガリー料理 — グーラッシュ、チキン パプリカッシュ、ランゴス – パプリカのスパイスを効かせた大胆なカルパチア料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ハンガリー料理人が鶏肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, ブレイジング, 茹で そして 炒めです。

世界で最も調理される蛋白質 — 淡白で柔らかく、ほぼすべてのスパイスプロファイルと調理方法に適応します。このコレクションでは最もfine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs そして onionで調理されます。ハンガリー定番は42分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り: Chicken Paprikash このコレクション4.9★から2,640評価の最高額レート料理。

10ハンガリー鶏肉レシピ

✨ Newdinner

Chicken Paprikash

Csirkepaprikás — tender chicken thighs braised in a velvety, paprika-scented sauce finished with sour cream, served with egg noodles.

65 min🔥 510 kcalEasy
4.7(1,634)
dinner

Csirke Paprikás

Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).

70 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,780)
dinner

Chicken Paprikash

Hungarian chicken paprikash: bone-in chicken braised in a creamy paprika-sour cream sauce, silky and mild, served over dumplings or egg noodles.

80 min🔥 680 kcalMedium
4.9(2,640)
✨ Newlunch

Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl

Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowl brings hungarian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.

42 min🔥 385 kcalMedium
4.8(11,510)
✨ Newsalad

Hungarian Mountain Green Herb Salad

Hungarian Mountain Green Herb Salad brings hungarian flavor to a practical salad built with grilled chicken, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.

58 min🔥 469 kcalMedium
4.5(11,626)
✨ Newdinner

Csirkepaprikás (Hungarian Chicken Paprikash)

Bone-in chicken braised in a rich sour cream and paprika sauce, traditionally served over egg noodle dumplings (nokedli).

70 min🔥 460 kcalMedium
4.5(89)
✨ Newdinner

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)

Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.

90 min🔥 420 kcalMedium
4.5(66)
✨ Newdinner

Hungarian Paprika Roast Chicken (Csirke Paprikás Style)

A whole chicken rubbed with sweet paprika and roasted until deeply golden — a simplified, roasted take on Hungary's beloved paprikás flavor.

95 min🔥 440 kcalMedium
4.6(34)
✨ Newbreakfast

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)

Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.

70 min🔥 460 kcalMedium
4.7(46)
✨ Newdinner

Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli

A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.

80 min🔥 620 kcalHard
4.8(621)

選択と準備鶏肉

選び方

張りのある淡紅色の肉を探してください。灰色の斑点や変な臭いがないものが目安です。もも肉は胸肉より柔らかく、加熱しすぎても大丈夫。骨付き皮付きの部位が最も風味が出ます。

準備と保管

焼く前に水気を拭き取って焼き色を整えます。15分間室温に置いて均等に火が通るようにしましょう。酸味やヨーグルトを使ったマリネは淡白な胸肉を柔らかくします。

それはいつ行われますか?

中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。

栄養学

淡白で高蛋白。皮を取った胸肉は100g当たり約31gの蛋白質を含み、飽和脂肪はごくわずかです。

クラシックフレーバーパートナー: ニンニク, レモン, タイム, 生姜, パプリカ, ヨーグルト

ハンガリー鶏肉レシピ — よくある質問

どのくらい時間ハンガリー鶏肉レシピを作るのに取られますか?

これらの10のハンガリー鶏肉レシピのほとんどは開始から終了まで約72分で準備完了。最速Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowlは約42分、低温調理料理は95分まで走ります。

どのくらいのカロリーハンガリー鶏肉料理にありますか?

このコレクション全体は約385から680kcal1食分、平均500kcal — Hungarian Market Lemon Herb Rice Bowlは385kcalで最軽オプション。

最も簡単なハンガリー鶏肉初心者向けレシピは何ですか?

Chicken Paprikashは良い開始地点です — easyとして評価され約65分になります。このレシピの10%は初心者向けです。

何が良く鶏肉とハンガリー料理に移動しますか?

これらレシピ、鶏肉は最もfine sea salt, sweet hungarian paprika, sour cream, all-purpose flour, eggs そして onionと対。ハンガリー台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。

鶏肉がどのように知っているか正しく調理されたか?

中心温度74℃/165℉に加熱します。肉汁が透明になり、骨の周りにピンク色がなくなったら完成です。

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