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ハンガリー卵レシピ

19 recipes卵を使用 — グーラッシュ、チキン パプリカッシュ、ランゴス – パプリカのスパイスを効かせた大胆なカルパチア料理。

これら19のハンガリー卵レシピは平均約77分で完成します1食分290~620kcalで、32%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

19
レシピ
77 min
平均時間
404 kcal
1回分あたりの平均
32%
簡単なレシピ

どのようにハンガリー料理は卵で調理します

ハンガリー料理 — グーラッシュ、チキン パプリカッシュ、ランゴス – パプリカのスパイスを効かせた大胆なカルパチア料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ハンガリー料理人が卵を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは焼き, 煮込み, 茹で そして キャラメリゼです。

台所の万能選手 — つなぎ、発酵剤、乳化剤として機能し、素早い食事そのものにもなります。このコレクションでは最もsweet hungarian paprika, sour cream, fine sea salt, butter, all-purpose flour そして breadcrumbsで調理されます。ハンガリー定番は35分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り: Csirke Paprikás このコレクション4.9★から1,780評価の最高額レート料理。

19ハンガリー卵レシピ

dinner

Csirke Paprikás

Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).

70 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,780)
dinner

Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew)

Hungary's versatile pepper, tomato, and onion stew with paprika and sausage — eaten as a main course or side.

55 min🔥 310 kcalEasy
4.7(345)
dessert

Hungarian Kürtőskalács (Chimney Cake)

Hungary's beloved cylinder-shaped grilled sweet dough coated in caramelized sugar and walnuts.

110 min🔥 380 kcalMedium
4.8(512)
dessert

Dobos Torta (Hungarian Caramel Drum Cake)

Hungary's greatest cake — six layers of sponge cake filled with chocolate buttercream, topped with crispy caramel brittle wedges. Created for Emperor Franz Joseph I in 1885. A masterpiece of patisserie.

160 min🔥 520 kcalHard
4.9(289)
dinner

Lecsó

Hungarian pepper and tomato stew with bacon and eggs — the quintessential summer vegetable dish of Hungarian cooking.

55 min🔥 320 kcalEasy
4.7(412)
✨ Newdinner

Lecsó (Hungarian Pepper and Tomato Stew)

A simple, vibrant stew of stewed bell peppers, tomatoes and onions, often finished with sausage and a fried egg.

55 min🔥 320 kcalEasy
4.4(88)
✨ Newdinner

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)

Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.

90 min🔥 420 kcalMedium
4.5(66)
✨ Newdessert

Dobos Torte (Hungarian Caramel-Topped Layer Cake)

A tall sponge cake with many thin layers, filled with chocolate buttercream and crowned with a shattering caramel disc.

130 min🔥 380 kcalHard
4.1(69)
✨ Newdessert

Somlói Galuska (Hungarian Trifle-Style Sponge Dessert)

Layers of rum-soaked sponge cake, chocolate sauce, vanilla custard and whipped cream, a beloved Hungarian layered dessert.

75 min🔥 420 kcalMedium
4.4(73)
✨ Newdinner

Rakott Krumpli (Hungarian Layered Potato and Egg Bake)

A baked casserole of sliced potatoes, hard-boiled eggs and sausage layered with sour cream, golden and bubbling on top.

65 min🔥 380 kcalEasy
4.3(52)
✨ Newstarter

Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese)

Thick slices of semi-hard cheese breaded and deep-fried until the crust shatters and the center turns molten.

35 min🔥 420 kcalEasy
4.3(71)
✨ Newdessert

Hungarian Túrógombóc (Sweet Farmer's Cheese Dumplings)

Soft dumplings made from fresh farmer's cheese, boiled and rolled in buttery breadcrumbs, served with sour cream and sugar.

45 min🔥 340 kcalMedium
4.7(56)
✨ Newdinner

Hungarian Potato and Sausage Gratin (Rakott Krumpli)

Layered potatoes, hard-boiled eggs and smoked sausage baked in a paprika-spiced sour cream sauce — Hungary's beloved rakott krumpli casserole.

75 min🔥 420 kcalMedium
4.6(41)
✨ Newbreakfast

Hungarian Lecsó Omelette

A soft omelette folded around lecsó — Hungary's classic stewed peppers, tomatoes and onion — a home-style breakfast built on the country's favorite vegetable stew.

40 min🔥 320 kcalEasy
4.5(30)
✨ Newdessert

Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel)

Paper-thin stretched strudel dough wrapped around a sweet farmer's cheese filling — Hungary's beloved túrós rétes, a fixture of coffee-house culture.

95 min🔥 290 kcalHard
4.6(36)
✨ Newdessert

Somlói Galuska Bites (Hungarian Trifle Cake Bites)

Layered chocolate and vanilla sponge cake with walnuts, rum syrup and whipped cream, in bite-sized form — Hungary's beloved somlói galuska.

90 min🔥 340 kcalHard
4.7(42)
✨ Newbreakfast

Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)

Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.

70 min🔥 460 kcalMedium
4.7(46)
✨ Newdinner

Hungarian Layered Potato Casserole (Rakott Krumpli)

Rakott krumpli, Hungary's beloved layered potato bake with hard-boiled eggs, sausage and a black-pepper sour cream sauce.

70 min🔥 460 kcalMedium
4.7(468)
✨ Newdinner

Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli

A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.

80 min🔥 620 kcalHard
4.8(621)

選択と準備卵

選び方

新しい卵は水に入れるとはまず、濃い黄身をしています。年老いた卵は浮きます。放牧鶏の卵は深い色、豊かな黄身をしています。

準備と保管

室温の卵はより多く泡立ち、茹でるときに割れやすくなります。別のボウルに割って殻をキャッチし、新鮮さを確認しましょう。

それはいつ行われますか?

半熟6分、トロッと7~8分、硬ゆで10~12分。スクランブルエッグはまだ少し湿った状態で火から下ろします。余熱で引き続き加熱されます。

栄養学

9つ全ての必須アミノ酸を含む完全蛋白質。コリン、ビタミンD、ルテイン、ほぼ全て黄身に含まれます。

クラシックフレーバーパートナー: バター, チャイブ, チーズ, トマト, ほうれん草, 黒こしょう

ハンガリー卵レシピ — よくある質問

どのくらい時間ハンガリー卵レシピを作るのに取られますか?

これらの19のハンガリー卵レシピのほとんどは開始から終了まで約77分で準備完了。最速Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese)は約35分、低温調理料理は160分まで走ります。

どのくらいのカロリーハンガリー卵料理にありますか?

このコレクション全体は約290から620kcal1食分、平均404kcal — Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel)は290kcalで最軽オプション。

最も簡単なハンガリー卵初心者向けレシピは何ですか?

Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew)は良い開始地点です — easyとして評価され約55分になります。このレシピの32%は初心者向けです。

何が良く卵とハンガリー料理に移動しますか?

これらレシピ、卵は最もsweet hungarian paprika, sour cream, fine sea salt, butter, all-purpose flour そして breadcrumbsと対。ハンガリー台所も独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに傾きます。

卵がどのように知っているか正しく調理されたか?

半熟6分、トロッと7~8分、硬ゆで10~12分。スクランブルエッグはまだ少し湿った状態で火から下ろします。余熱で引き続き加熱されます。

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