4 рецептов используя яйца — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа.
Эти 4 рецептов грузинские яйца готовы примерно за 75 минут в среднем, с 260–780 ккал на порцию, и 25% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Грузинские — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Грузинские работают с яйца, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — выпечка, кипячение на медленном огне, припускание и кипячение.
Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, sulguni cheese, butter и garlic. Блюда здесь охватывают классики грузинские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Самое знаковое блюдо Грузии — хлеб в форме лодочки, наполненный кипящим плавленым сыром сулугуни, покрытый сырым яйцом и кусочком сливочного масла. Разломал на полоски и окунул.
Яйца-пашот прямо в кипящем остром томатно-перечном соусе — деревенском грузинском блюде на сковороде, известном как чирбули.
Слои отварных макарон, запеченных с маслом и сыром, образуют насыщенную, нежную запеканку, изысканную грузинскую выпечку, известную как ачма.
Насыщенная, многослойная запеканка из грузинского сыра, состоящая из листов макарон, плавленого сыра по-сулугуни и чесночно-масляного послевкусия.
Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.
Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.
Большинство этих 4 рецептов Грузинские яйца готовы примерно за 75 минут от начала к концу. Самый быстрый, Georgian Chirbuli Egg and Tomato Skillet, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 110 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 780 ккал на порцию, в среднем 555 ккал — Georgian Chirbuli Egg and Tomato Skillet самая лёгкая опция при 260 ккал.
Georgian Chirbuli Egg and Tomato Skillet великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 25% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с fine sea salt, sulguni cheese, butter и garlic. Кухни Грузинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
