10 рецептов используя помидоры — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа.
Эти 10 рецептов грузинские помидоры готовы примерно за 69 минут в среднем, с 180–480 ккал на порцию, и 60% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Грузинские — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Грузинские работают с помидоры, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, тушение, обжарка и жарка.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с fine sea salt, garlic, onions, garlic cloves, neutral oil и yellow onions. Блюда здесь охватывают классики грузинские, готовые всего за 20 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Ostri самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.7★ от 341 оценок.
Georgia's deeply fragrant braised chicken — pieces simmered in a tomato and onion sauce with fenugreek, coriander and blue fenugreek, finished with a shower of fresh herbs.
Georgian spicy braised beef with tomatoes, herbs and a fiery kick from dried chillies.
Chicken pieces slow-braised with tomatoes, onions and a generous amount of fresh herbs until deeply savory, a beloved Georgian home-cooked dish.
Cubed pork and potatoes pan-fried together with onions until crisp and browned, a hearty Georgian family dinner served sizzling.
Eggplant, bell peppers and tomatoes braised together with garlic and herbs into a rich, hearty vegetable stew, a Georgian summer favorite.
Red kidney beans simmered slowly with walnuts, tomato and coriander, the hearty everyday Georgian bean stew known as lobio.
Eggs poached directly into a bubbling, spicy tomato and pepper sauce, the rustic Georgian skillet dish known as chirbuli.
Chopped tomato and cucumber tossed in a tangy walnut and herb dressing, a fresh Georgian side salad that always appears at a supra table.
Chicken pieces simmered slowly in a thick, herb-heavy tomato sauce with garlic and coriander, the classic Georgian stew known as chakhokhbili.
Eggplant, pepper and tomato baked together with garlic and herbs, the hearty Georgian vegetable stew known as ajapsandali, finished under the broiler.
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Большинство этих 10 рецептов Грузинские помидоры готовы примерно за 69 минут от начала к концу. Самый быстрый, Georgian Tomato Cucumber Salad with Walnut Dressing, требует примерно 20 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 110 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 180 к 480 ккал на порцию, в среднем 341 ккал — Georgian Ajapsandali (Braised Eggplant and Vegetable Stew) самая лёгкая опция при 180 ккал.
Chakhokhbili (Georgian Chicken in Tomato and Herb Sauce) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 70 минут. 60% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с fine sea salt, garlic, onions, garlic cloves, neutral oil и yellow onions. Кухни Грузинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
