Ужин
Чахохбили (курица по-грузински в томатно-зеленом соусе)
Ароматная тушеная курица по-грузински — кусочки, тушеные в томатно-луковом соусе с пажитником, кориандром и синим пажитником, дополненные множеством свежих трав.
⏱ 70 мин🔥 420 ккалЛегко
🇬🇪
Грузинские рецепты: Курица
9 рецептов используя курица — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа.
Эти 9 рецептов грузинские курица готовы примерно за 67 минут в среднем, с 380–620 ккал на порцию, и 33% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
9
рецепты
67 min
среднее время
504 kcal
среднее на порцию
33%
простые рецепты
Как кухня Грузинские готовит с курица
Кухня Грузинские — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Грузинские работают с курица, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, тушение и запекание.
Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, fine sea salt, garlic cloves, butter, whole milk и white wine vinegar. Блюда здесь охватывают классики грузинские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
9 — Грузинские рецепты: Курица
🔥 TrendingУжин
Шкмерули (курица в чесночном креме)
Жареная курица, залитая молочным соусом и огромным количеством толченого чеснока — самое необычное чесночное блюдо Грузии.
⏱ 45 мин🔥 620 ккалЛегко
Ужин
Сациви (курица с грецкими орехами)
Курица в густом пряном соусе из грецких орехов с чесноком, кориандром и шафраном — культовое рождественско-новогоднее блюдо Грузии.
⏱ 90 мин🔥 580 ккалТрудно
Ужин
Курица Табака
Курица, приготовленная из шпината, спрессованная под тяжестью и обжаренная на сковороде, пока она не станет невероятно хрустящей снаружи и сочной внутри — фирменный прессованный цыпленок Джорджии.
⏱ 40 мин🔥 620 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Чахохбили по-грузински (Тушеная курица в томатно-зеленом соусе)
Кусочки курицы, тушеные на медленном огне с помидорами, луком и щедрым количеством свежей зелени до пикантного вкуса, любимое грузинское домашнее блюдо.
⏱ 90 мин🔥 380 ккалСредне
✨ Новыйstarter
Грузинское сациви (холодная курица в ореховом соусе)
Курица-пашот подается холодной, покрытой насыщенным чесночно-ореховым соусом, приправленным бархатцами и кориандром, классическим грузинским новогодним блюдом.
⏱ 80 мин🔥 420 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Грузинские Шкмерули (курица с чесноком в сливочном соусе)
Кусочки курицы обжариваются на сковороде до золотистого цвета, а затем тушатся в молочно-сливочном соусе с насыщенным чесночным вкусом, любимом блюде из Рачи, Грузия.
⏱ 40 мин🔥 460 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Грузинское чахохбили с курицей и томатным рагу
Кусочки курицы медленно тушились в густом, насыщенном травами томатном соусе с чесноком и кориандром — классическом грузинском рагу, известном как чахохбили.
⏱ 75 мин🔥 420 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Праздничное блюдо с жареной курицей по-грузински с чесночным соусом
Праздничное блюдо из жареной курицы по-грузински с острым чесночным соусом, подается с рисом и свежей зеленью.
⏱ 75 мин🔥 620 ккалСредне
Выбор & подготовка курица
Как выбрать
Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.
Подготовка и хранение
Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.
Когда это будет сделано?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Питание
Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.
Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт
Грузинские рецепты: Курица — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Грузинские курица?
Большинство этих 9 рецептов Грузинские курица готовы примерно за 67 минут от начала к концу. Самый быстрый, Chicken Tabaka, требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 90 минут.
Сколько калорий в блюдах Грузинские курица?
В этой коллекции они варьируются примерно от 380 к 620 ккал на порцию, в среднем 504 ккал — Georgian Chakhokhbili (Braised Chicken in Tomato and Herb Sauce) самая лёгкая опция при 380 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Грузинские курица для начинающих?
Chakhokhbili (Georgian Chicken in Tomato and Herb Sauce) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 70 минут. 33% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с курица в готовке Грузинские?
В этих рецептах, курица наиболее часто связан с garlic, fine sea salt, garlic cloves, butter, whole milk и white wine vinegar. Кухни Грузинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда курица правильно готовится?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Больше рецептов Грузинские по Ингредиентам
Рецепты Курица из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.