🇬🇪

Грузинские рецепты: Картофель

3 рецептов используя картофель — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа.

Эти 3 рецептов грузинские картофель готовы примерно за 57 минут в среднем, с 260–540 ккал на порцию, и 67% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

57 min

среднее время

427 kcal

среднее на порцию

67%

простые рецепты

Как кухня Грузинские готовит с картофель

Кухня Грузинские — Хачапури, хинкали, сациви — вино, грецкие орехи и застольная традиция Кавказа — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Грузинские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — жарка, кипячение, карамелизация и обжарка.

Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с pork shoulder, red bell peppers, garlic, fine sea salt и tomatoes. Блюда здесь охватывают классики грузинские, готовые всего за 45 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

3 — Грузинские рецепты: Картофель

Ужин

Оджахури

Свинина и картофель, обжаренные на сковороде с луком и перцем — самое любимое блюдо грузинской семьи, названное по своему назначению: «разделенное».

⏱ 45 мин🔥 540 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Грузинский оджахури (жареный картофель и свинина по-семейному)

Нарезанная кубиками свинина и картофель, обжаренные вместе с луком до хрустящей корочки, — сытный грузинский семейный ужин, подаваемый с шипением.

⏱ 55 мин🔥 480 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Грузинская запеканка из жареных овощей Аджапсандали

Баклажаны, перец и помидоры, запеченные вместе с чесноком и зеленью, — сытное грузинское овощное рагу, известное как аджапсандали, готовое в жаровне.

⏱ 70 мин🔥 260 ккалСредне

Выбор & подготовка картофель

Как выбрать

Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.

Подготовка и хранение

Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.

Питание

Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.

Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец

Грузинские рецепты: Картофель — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Грузинские картофель?

Большинство этих 3 рецептов Грузинские картофель готовы примерно за 57 минут от начала к концу. Самый быстрый, Ojakhuri, требует примерно 45 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 70 минут.

Сколько калорий в блюдах Грузинские картофель?

В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 540 ккал на порцию, в среднем 427 ккал — Georgian Ajapsandali Roasted Vegetable Bake самая лёгкая опция при 260 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Грузинские картофель для начинающих?

Ojakhuri великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 45 минут. 67% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с картофель в готовке Грузинские?

В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с pork shoulder, red bell peppers, garlic, fine sea salt и tomatoes. Кухни Грузинские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.