Израильские рецепты: Говядина

Кухня Израильские — Шакшука, фалафель, хумус и яркие вкусы израильской кухни — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Израильские работают с говядина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, гриль, обжарка и выпечка.

Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с ground cumin, fine sea salt, sweet paprika, olive oil, yellow onion и eggs. Блюда здесь охватывают классики израильские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.