Kare-Kare - Filipinli Öküz Kuyruğu Fıstık Yahni
Zengin, kremalı fıstık ve annatto sosunda öküz kuyruğu, işkembe ve sebzelerden oluşan muhteşem Filipinli buğulama, temel fermente karides ezmesi (bagoong) ile servis edilir.
13 tarif karides kullanıyoruz — Adobo, sinigang, lechon — cesur, ekşi ve son derece lezzetli ada yemekleri.
Bu 13 filipinli karides tarifi ortalama yaklaşık 83 dakikada hazır, porsiyon başına 280–820 kcal ile ve 46% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Filipinli mutfağı — Adobo, sinigang, lechon — cesur, ekşi ve son derece lezzetli ada yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Filipinli pişirir karides ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynakta pişirmesi, buharlama ve kaynama.
Tatlı, hızlı pişen kabuklu deniz hayvanı, ham dört dakika veya üç dakika içinde hazır — hızlı, yüksek ısıda yemekler için mükemmel. Bu koleksiyonda en sık garlic, onion, fish sauce, soy sauce, chicken stock ve coconut milk ile pişirilir. Buradadaki yemekler filipinli klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Zengin, kremalı fıstık ve annatto sosunda öküz kuyruğu, işkembe ve sebzelerden oluşan muhteşem Filipinli buğulama, temel fermente karides ezmesi (bagoong) ile servis edilir.
Domuz eti, karides, sebze ve lezzetli soya-istiridye soslu Filipinli tavada kızartılmış buğday eriştesi - uzun ömürle eşanlamlı doğum günü yemeği.
Domuz eti, karides ve ateşli kuşbakışı biberlerle zengin hindistan cevizi sütünde pişirilmiş kurutulmuş taro yapraklarından oluşan bir Bicolano yemeği - son derece lezzetli.
Şenlikli bir Filipin erişte yemeği - altın renkli karides ve domuz eti sosu, ezilmiş chicharon, karides, yumurta ve taze soğanla süslenmiş ince pirinç eriştesi.
Filipinler'in büyük şenlikli yahnisi - kalın altın rengi fıstık ve kızarmış pirinç sosunda yavaş yavaş kızartılmış öküz kuyruğu ve işkembe, Çin lahanası, patlıcan, uzun fasulye ve bir yanında keskin karides ezmesiyle servis edilir.
Hindistan cevizi sütü, karides ezmesi ve uzun yeşil biber deposuyla yavaş yavaş pişirilen domuz yağı - Bicol bölgesinin sert, kremalı ulusal yemeği.
Tavuk, karides ve sebzeli Filipinli tavada kızartılmış pirinç eriştesi - doğum günü partisinin vazgeçilmezi.
Kıyılmış sebzeler ve bütün küçük karideslerden oluşan çıtır çıtır kızarmış börek, sirkeli sosla servis edilen popüler bir Filipinli atıştırmalık.
Filipin-Çin favorisi olan, domuz eti, karides ve su kestanesinden oluşan buharda pişirilmiş köfte, kalamansi ve soya sosuyla servis edilir.
Ilonggo tarzı Filipinli hamur tatlısı çorbası, kızarmış sarımsak ve tavuk suyuyla doldurulmuş lezzetli domuz eti.
Karides ezmesi, domates ve biraz acı biber sıcaklığı ve tatlılığıyla pişirilen Filipinli karışık sebzeler.
Hindistan cevizi sütü ve şili ile pişirilmiş baharatlı domuz eti, Bicol Express tarzında, pirinç üzerinde servis edilir.
Hindistan cevizi sütünde sarımsak ve şili ile kaynatılan karides, buharda pişirilmiş pirinç üzerinde servis edilir.
Sıkli, şeffaf et, temiz deniz kokusu arayın — asla amonyak. Kabuklu karides daha fazla lezzet tutar; daha büyük sayılar (kilo başına daha az) daha büyük karides anlamına gelir.
Kabuğu çıkartın ve damarları çıkartın, isterseniz sunum için kuyruk bırakın. Hızlı bir tuzlu su dokuyu sağlamlaştırır; tavada kızarttığından önce kurutun, böylece buhar yerine kahverenginde olur.
Sadece gevşek bir C'ye kıvrıl ve opak pembeye dönene kadar pişirin. Sıkı bir O aşırı pişmiş ve kauçuk anlamına gelir.
Çok yağsız ve yüksek protein; az kalori için selenyum, B12 vitamini ve iyot ile.
Bu 13 Filipinli karides tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 83 dakikada hazırdır. En hızlı, Ukoy (Filipino Shrimp and Vegetable Fritters), yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 270 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 280 ile 820 kcal porsiyon başına, ortalama 493 kcal — Siomai (Filipino Steamed Pork Dumplings) en hafif seçenek 280 kcal aralığı.
Pancit Canton başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 46% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, karides en sık garlic, onion, fish sauce, soy sauce, chicken stock ve coconut milk ile çiftelendi. Filipinli mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Sadece gevşek bir C'ye kıvrıl ve opak pembeye dönene kadar pişirin. Sıkı bir O aşırı pişmiş ve kauçuk anlamına gelir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.