10 tarif tavuk kullanıyoruz — Adobo, sinigang, lechon — cesur, ekşi ve son derece lezzetli ada yemekleri.
Bu 10 filipinli tavuk tarifi ortalama yaklaşık 53 dakikada hazır, porsiyon başına 363–540 kcal ile ve 90% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Filipinli mutfağı — Adobo, sinigang, lechon — cesur, ekşi ve son derece lezzetli ada yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Filipinli pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, buharlama ve marine yapma.
Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık garlic, soy sauce, fish sauce, whole black peppercorns, bay leaves ve onion ile pişirilir. Buradadaki yemekler filipinli klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Sirke, soya sosu, sarımsak ve defne yaprağıyla kızartılan tavuk, et kemikten ayrılıncaya ve sos parlak, keskin-tuzlu bir sır haline gelinceye kadar pişirilir. Kesin Filipinli konfor yemeği.
Hindistan cevizi sütlü Filipinli bir adobo - sirke, soya sosu ve sarımsakla kızartılmış tavuk, daha sonra daha zengin, daha hafif bir versiyon için sonunda kremalı hindistan cevizi sütü ile zenginleştirildi.
Yumurta, sebze ve yoğunlaştırılmış mısır nişastası içeren kremsi, rahatlatıcı Filipin eriştesi çorbası - tek kapta sokak yemeği ve ev konforu.
Tavuk, karides ve sebzeli Filipinli tavada kızartılmış pirinç eriştesi - doğum günü partisinin vazgeçilmezi.
Filipinler'in en ikonik yemeği olan, sirke, soya sosu, sarımsak ve defne yaprağıyla iyice lezzetli ve keskin bir kıvama gelinceye kadar kızartılan tavuk.
Soğuk günler veya hasta olduğunuz zamanlar için mükemmel olan, tavuk ve bol miktarda zencefil ile pişirilmiş, üzerine kızarmış sarımsak ve kalamansi eklenmiş rahatlatıcı Filipinli pirinç lapası.
Zencefil, tavuk ve safran sarısı annatto ile kaynatılmış, üstüne çıtır sarımsak eklenmiş, içinizi ısıtan Filipinli pirinç lapası.
Limon-biber baharatlı tavuk ve sebzelerle doldurulmuş, altın renkli, pul pul Filipinli empanadalar.
Kalamansi, sarımsak ve karabiberle marine edilmiş Filipinli tavuk, daha sonra kömürleşene ve sulu olana kadar kavrulur.
Adobo ruhuyla sarımsak, soya sosu, sirke ve şili ile tatlandırılmış fırında tavuk güveç.
Şişkin, pembemsi et ve temiz koku arayın. Uyluk göğüs etinden daha ıslak kalır ve aşırı pişmeye karşı affedicidirler; kemikli, derili parçalar en fazla lezzet verir.
Searing öncesinde iyice kurulaması sağlayın. Eşit pişmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Asit veya yoğurt içeren marinalar, yağsız göğüs etini yumuşatır.
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Yağsız, yüksek protein içeriği: derisiz göğüs, 100 g başına yaklaşık 31 g protein ve çok az doymuş yağ sağlar.
Bu 10 Filipinli tavuk tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 53 dakikada hazırdır. En hızlı, Lomi (Filipino Egg Noodle Soup), yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 70 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 363 ile 540 kcal porsiyon başına, ortalama 438 kcal — Filipino Arroz Caldo (Chicken Ginger Rice Porridge) en hafif seçenek 363 kcal aralığı.
Filipino Chicken Adobo başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 90% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, tavuk en sık garlic, soy sauce, fish sauce, whole black peppercorns, bay leaves ve onion ile çiftelendi. Filipinli mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
