17 tarif pirinç kullanıyoruz — Adobo, sinigang, lechon — cesur, ekşi ve son derece lezzetli ada yemekleri.
Bu 17 filipinli pirinç tarifi ortalama yaklaşık 90 dakikada hazır, porsiyon başına 233–820 kcal ile ve 59% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Filipinli mutfağı — Adobo, sinigang, lechon — cesur, ekşi ve son derece lezzetli ada yemekleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Filipinli pişirir pirinç ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kaynakta pişirmesi ve buharlama.
Gezeginin yarısı için günlük tahıl — pilavlardan kızarmış ete kadar etrafındaki lezzeti emen nötr bir taban. Bu koleksiyonda en sık garlic, fish sauce, onion, soy sauce, coconut milk ve neutral oil ile pişirilir. Buradadaki yemekler filipinli klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Zengin, kremalı fıstık ve annatto sosunda öküz kuyruğu, işkembe ve sebzelerden oluşan muhteşem Filipinli buğulama, temel fermente karides ezmesi (bagoong) ile servis edilir.
Hindistan cevizi sütlü Filipinli bir adobo - sirke, soya sosu ve sarımsakla kızartılmış tavuk, daha sonra daha zengin, daha hafif bir versiyon için sonunda kremalı hindistan cevizi sütü ile zenginleştirildi.
Şenlikli bir Filipin erişte yemeği - altın renkli karides ve domuz eti sosu, ezilmiş chicharon, karides, yumurta ve taze soğanla süslenmiş ince pirinç eriştesi.
Sirke, soya, sarımsak ve defne yapraklarıyla kaplanıp eriyene kadar kızartılan domuz göbeği - Filipinler'in rafine edilmiş ulusal yemeği.
Filipinler'in büyük şenlikli yahnisi - kalın altın rengi fıstık ve kızarmış pirinç sosunda yavaş yavaş kızartılmış öküz kuyruğu ve işkembe, Çin lahanası, patlıcan, uzun fasulye ve bir yanında keskin karides ezmesiyle servis edilir.
Hindistan cevizi sütü, karides ezmesi ve uzun yeşil biber deposuyla yavaş yavaş pişirilen domuz yağı - Bicol bölgesinin sert, kremalı ulusal yemeği.
Filipinler'in sevilen sıcak hava tatlısı - tatlandırılmış fasulye, jöleler, meyveler, leche börek, ube dondurma ve son olarak pinipig tacı üzerine traşlanmış buz.
Tavuk, karides ve sebzeli Filipinli tavada kızartılmış pirinç eriştesi - doğum günü partisinin vazgeçilmezi.
İyileştirilmiş, tavada kızartılmış sığır eti şeritleri, sarımsaklı kızarmış pilav ve güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde yumurta ile servis edilir; sevilen bir Filipin kahvaltısı kombinasyonu.
Soğuk günler veya hasta olduğunuz zamanlar için mükemmel olan, tavuk ve bol miktarda zencefil ile pişirilmiş, üzerine kızarmış sarımsak ve kalamansi eklenmiş rahatlatıcı Filipinli pirinç lapası.
Zencefil, tavuk ve safran sarısı annatto ile kaynatılmış, üstüne çıtır sarımsak eklenmiş, içinizi ısıtan Filipinli pirinç lapası.
Yumuşak, buharda pişirilmiş Filipinli pirinç keklerinin üzerine tatlı karamelize soğan ve bir miktar peynir eklenir.
Çıtır sarımsaklı kızarmış pilav, bir günlük pirinç ve kızarmış domuz etiyle süslenmiş, kalamansi ve yeşil soğanla tamamlanmıştır.
Hindistan cevizi sütü ve şili ile pişirilmiş baharatlı domuz eti, Bicol Express tarzında, pirinç üzerinde servis edilir.
Hindistan cevizi sütünde sarımsak ve şili ile kaynatılan karides, buharda pişirilmiş pirinç üzerinde servis edilir.
Sarımsaklı öğütülmüş domuz eti, pirinç ve şili ile doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir.
Yapışkan pirinç topları, tatlı patates ve nefesi ile sıcak hindistan cevizi sütlaç.
Kullanıma göre seçin: uzun taneli (basmati, yasmine) ayrı, akıcı taneler için; kısa taneli risotto ve suşide yapışkanlık istenir. Yaşlanmış basmati daha uzun pişer ve daha akıcıdır.
Su berrak olana kadar durulayın; yüzey nişastasını çıkarmak ve topaklanmayı önlemek için. Emilim yöntemi — sabit bir su oranı, kapalı, sonra kapak açılarak 10 dakika — güvenilir sonuçlar verir.
Glüten içermeyen karbohidrat temeli; kahverengi ve yaban çeşitleri ekstra lif, B vitaminleri ve mineraller için kabuğu tutar.
Bu 17 Filipinli pirinç tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 90 dakikada hazırdır. En hızlı, Filipino Halo-Halo (Mixed Shaved Ice Dessert), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 270 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 233 ile 820 kcal porsiyon başına, ortalama 499 kcal — Filipino Puto with Caramelized Onion Topping en hafif seçenek 233 kcal aralığı.
Adobong Manok sa Gata başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 59% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, pirinç en sık garlic, fish sauce, onion, soy sauce, coconut milk ve neutral oil ile çiftelendi. Filipinli mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
