13 tarif yumurta kullanıyoruz — İsveç köftesi, gravlax, smörgåsbord — temiz İskandinav lezzetleri.
Bu 13 i̇sveç yumurta tarifi ortalama yaklaşık 47 dakikada hazır, porsiyon başına 260–520 kcal ile ve 69% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
İsveç mutfağı — İsveç köftesi, gravlax, smörgåsbord — temiz İskandinav lezzetleri — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. İsveç pişirir yumurta ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, fırında yapma, karamelleştirmesi ve kaynama.
Mutfağın her şeyini yapan ayakkabısı — bağlayıcı, maya, emülsifiyer ve kendisi başlı başına hızlı bir yemek. Bu koleksiyonda en sık butter, fine sea salt, whole milk, mayonnaise, sour cream ve plain flour ile pişirilir. Buradadaki yemekler i̇sveç klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
İsveç'in en ikonik kutlama pastası: pastel yeşil badem ezmesi kubbesinin içine yerleştirilmiş ve üzerine pudra şekeri serpilmiş pandispanya katmanları, vanilyalı muhallebi ve çırpılmış krema.
Tereyağında kızartılan ve yaban mersini reçeli ve çizgili domuz pastırması ile servis edilen çıtır, altın renkli patates krepleri - basit, sevilen bir İsveç rahat yemeği.
İsveç usulü çıtır patatesli krepler yaban mersini ve kızarmış domuz etiyle servis edilir; sevilen bir rustik sonbahar yemeği.
Kıyılmış patates, soğan ve kalan etlerden oluşan bir tavada çıtır çıtır kızartılır, üzerine kızarmış yumurta ve pancar turşusu eklenir.
Klasik olarak gevrek ekmek üzerinde servis edilen, haşlanmış yumurta, tatlı hamsi, kırmızı soğan ve dereotundan oluşan kremalı doğranmış salata.
Üst kısmı gevrek, ortası yoğun, yumuşak ve neredeyse erimiş olan, kasıtlı olarak az pişmiş çikolatalı kek.
Büfe masaları için krem peynirle kaplanmış, ekmek, deniz ürünleri, yumurta ve sebze dolgularından oluşan lezzetli katmanlı bir 'kek'.
Soğuk su karidesi, yumurta, mayonez, salatalık ve dereotuyla doldurulmuş açık yüzlü çavdar ekmeği sandviçi.
Özel bir tavada pişirilen, gümüş dolar büyüklüğünde ince krepler, İsveç kirazı reçeli ve çırpılmış kremayla üst üste servis ediliyor.
Tarçın ve kakule baharatlı sotelenmiş elmaların etrafına katlanmış yumuşak İsveç tarzı omlet - İskandinav pişirme baharatlarıyla sıcak bir sonbahar kahvaltısı.
Kavrulmuş pancar, patates ve salamura ringa balığı, dereotu ile bir araya getiriliyor - sillsallad geleneğinde bir İsveç smörgåsbord salatası.
Üzerine dereotu ile kurutulmuş karides, ekşi krema ve bol miktarda taze dereotu eklenmiş çıtır İsveç usulü rendelenmiş patates krepleri (raggmunk).
İsveç pytt i panna'dan ilham alan bir kase doğranmış kuzu eti ve patates, çıtır çıtır kızartılır, yenibaharla baharatlanır ve üzerine yumuşak yumurta ve pancar turşusu eklenir.
Taze yumurtalar düz otururlar kubbeli sarı ile ve suda batarlar; eski olanlar yüzer. Çayır yetiştirilen yumurtalar daha derin renkli, daha zengin sarıya sahip olur.
Oda sıcaklığında yumurtalar daha fazla hacme çalışırlar ve haşlanırken çatlamaya daha az eğilimlidirler. Ayrı bir kaseye kırın ve kabuğu yakalamak ve tazeliği kontrol etmek için.
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Dokuz temel amino asidin tamamı, artı kolin, D vitamini ve lütein içeren tam protein — çoğu sarıda.
Bu 13 İsveç yumurta tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 47 dakikada hazırdır. En hızlı, Räksmörgås (Swedish Open Shrimp Sandwich), yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 120 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 260 ile 520 kcal porsiyon başına, ortalama 375 kcal — Gubbröra (Swedish Egg and Anchovy Salad) en hafif seçenek 260 kcal aralığı.
Raggmunk — Swedish Potato Pancakes başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 69% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, yumurta en sık butter, fine sea salt, whole milk, mayonnaise, sour cream ve plain flour ile çiftelendi. İsveç mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
