牙买加土豆食谱

牙买加菜系 — 烤鸡、西非荔枝果和咸鱼、米饭和豌豆——火热的加勒比灵魂食物。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当牙买加厨师使用土豆时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 腌制, 炖煮 和 煮沸。

舒适的碳水化合物，烤、捣成泥、油炸和烘烤至进入世界各地的料理。在这个集合中最常见的是与onion, garlic, jamaican curry powder, fine sea salt, fresh thyme 和 allspice一起烹饪。这里的菜肴跨越牙买加经典在仅仅51分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Jamaican Curry Goat (Slow-Braised Caribbean Curry) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自1,340评分。