✨ 新早餐
西非荔枝果和咸鱼（牙买加的国菜）
牙买加的国菜——用淡盐鳕鱼、洋葱、番茄、苏格兰帽和百里香炒的罐装西非荔枝果。早餐搭配饺子或面包果。
⏱ 40分钟🔥 380千卡简单
🇯🇲
牙买加番茄食谱
7 食谱使用番茄 — 烤鸡、西非荔枝果和咸鱼、米饭和豌豆——火热的加勒比灵魂食物。
这些7牙买加番茄食谱平均准备时间约51分钟，每份提供259-460 kcal，57%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
7
食谱
51 min
平均时间
384 kcal
平均每份
57%
简单的食谱
牙买加菜系如何用番茄烹饪
牙买加菜系 — 烤鸡、西非荔枝果和咸鱼、米饭和豌豆——火热的加勒比灵魂食物。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当牙买加厨师使用番茄时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 炒, 煎 和 炖。
甜酸水果，形成几乎每一种料理的酱汁、炖菜和沙拉的支柱。在这个集合中最常见的是与onion, scotch bonnet pepper, coconut milk, fresh thyme, garlic 和 white fish fillets一起烹饪。这里的菜肴跨越牙买加经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
7牙买加番茄食谱
晚餐
牙买加的破败
鲭鱼在椰奶中与苏格兰威士忌帽和西红柿一起煮，直到牛奶“流淌”成浓郁的酱汁——这是牙买加沿海的经典之作。
⏱ 50分钟🔥 420千卡简单
✨ 新沙拉
牙买加烤鱼沙拉
炸木薯饼（bammy）上铺满烤鱼、番茄和洋葱，这道牙买加沿海特色小吃摇身一变成了一份丰盛的沙拉拼盘。
⏱ 35分钟🔥 420千卡简单
✨ 新早餐
牙买加 Callaloo 煎蛋卷配罗望子番茄
丰盛的牙买加卡拉卢和蔬菜煎蛋卷，配上浓郁的罗望子番茄细雨。
⏱ 50分钟🔥 426千卡困难
✨ 新沙拉
牙买加节日沙拉配青智利和酸橙
脆脆的牙买加风格切碎沙拉，配以黄瓜、番茄和卷心菜，搭配酸橙和青辣椒。
⏱ 65分钟🔥 259千卡中等
✨ 新晚餐
牙买加式酿辣椒配椰子米饭和香草
甜椒塞满椰子米、百里香和葱，烤至变软，这是一道牙买加风味的晚餐。
⏱ 75分钟🔥 460千卡中等
✨ 新晚餐
牙买加新鲜香草烤鱼砂锅
片状白鱼与西红柿、百里香、葱和苏格兰威士忌一起在明亮的香草砂锅中烘烤。
⏱ 45分钟🔥 320千卡简单
选择和准备番茄
如何选择
成熟番茄在茎部有芬香气味，轻轻挤压时略微让步。用于季节外烹饪，优质罐装番茄往往胜过苍白新鲜番茄。
准备和储存
在室温下储存，永远不要冰箱，这会杀死其风味和纹理。得分并漂白以滑落皮肤；盐渍切片会吸出沙拉多余水。
营养
低热量的维生素C、钾和抗氧化剂番茄红素来源 — 实际上在番茄烹饪时变得更容易获得。
经典口味合作伙伴： 罗勒, 大蒜, 橄榄油, 马苏里拉, 洋葱, 牛至
牙买加番茄食谱 — 常见问题
牙买加番茄食谱需要多长时间制作？
大多数这些7牙买加番茄食谱从开始到完成准备好约51分钟。最快的，Jamaican Bammy Salad with Grilled Fish，采用约35分钟，而较慢煮菜肴运行至75分钟。
有多少热量在牙买加番茄菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约259至460 kcal每份，平均384 kcal — Jamaican Festival Salad with Green Chile and Lime是最清淡选择在259 kcal。
什么是最简单牙买加番茄食谱初学者？
Ackee and Saltfish (Jamaica's National Dish)是开始一个好地方 — 评级easy和在约40分钟汇聚。57%食谱这里初学者友好。
什么与番茄配对好在牙买加烹饪中？
在这些食谱中，番茄最常与onion, scotch bonnet pepper, coconut milk, fresh thyme, garlic 和 white fish fillets配对。牙买加厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
更多牙买加食谱按食材
番茄食谱来自其他菜系
免费厨房工具
与本页搭配使用的计算器和单位换算工具，无需注册。