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波兰鸡肉食谱

7 食谱使用鸡肉 — Bigos、pierogi、żurek——丰盛、温暖的中欧休闲食品。

这些7波兰鸡肉食谱平均准备时间约113分钟,每份提供180-469 kcal,14%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

7
食谱
113 min
平均时间
319 kcal
平均每份
14%
简单的食谱

波兰菜系如何用鸡肉烹饪

波兰菜系 — Bigos、pierogi、żurek——丰盛、温暖的中欧休闲食品。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当波兰厨师使用鸡肉时,他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合,并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 烧烤 和 炒。

世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦,几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, onion, carrots, parsnip, bay leaves 和 thin egg noodles一起烹饪。这里的菜肴跨越波兰经典在仅仅32分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Polish Rosół (Chicken Noodle Soup) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自456评分。

7波兰鸡肉食谱

soup

Polish Rosół (Chicken Noodle Soup)

Poland's golden Sunday soup — a crystal-clear, deeply nourishing chicken broth with thin egg noodles.

200 min🔥 180 kcalMedium
4.9(456)
✨ Newlunch

Polish Market Lemon Herb Rice Bowl

Polish Market Lemon Herb Rice Bowl brings polish flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, dill, sour cream, cabbage and mushrooms, and a fresh dill finish.

32 min🔥 385 kcalHard
4.5(11,220)
✨ Newsalad

Polish Mountain Green Herb Salad

Polish Mountain Green Herb Salad brings polish flavor to a practical salad built with grilled chicken, dill, sour cream, cabbage and mushrooms, and a fresh dill finish.

48 min🔥 469 kcalMedium
4.3(11,336)
✨ Newstarter

Krokiety (Polish Meat and Mushroom Croquettes)

Thin crepes rolled around a savory meat and mushroom filling, breaded and fried until golden and crisp.

70 min🔥 340 kcalMedium
4.7(80)
✨ Newsoup

Rosół (Polish Chicken Noodle Broth)

A clear, deeply flavored chicken broth simmered with root vegetables, strained and served over thin egg noodles.

170 min🔥 210 kcalEasy
4.5(57)
✨ Newsoup

Rosół z Kluskami (Polish Chicken Soup with Noodles)

A golden, slow-simmered chicken broth with thin egg noodles and fresh dill — Poland's classic Sunday soup, rosół.

170 min🔥 220 kcalMedium
4.7(48)
✨ Newdinner

Polish Roast Chicken with Marjoram and Caramelized Onion

A whole chicken rubbed with marjoram and roasted over deeply caramelized onions — a Sunday centerpiece built on Poland's signature savory herb.

100 min🔥 430 kcalMedium
4.6(37)

选择和准备鸡肉

如何选择

寻找饱满、粉红色的肉质,没有灰色斑块,气味清新。鸡腿比鸡胸肉汁液更丰富,更耐高温;带骨带皮的块肉提供最多风味。

准备和储存

在烤前拍干以获得适当的褐色,并在室温下静置15分钟,使其均匀烹饪。含酸性或酸奶的腌汁能使精瘦鸡胸肉变嫩。

什么时候完成?

烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈,骨头周围没有粉红色。

营养

精瘦、高蛋白选择:无皮鸡胸肉每100克提供约31克蛋白质,饱和脂肪很少。

经典口味合作伙伴: 大蒜, 柠檬, 百里香, 生姜, 辣椒粉, 酸奶

波兰鸡肉食谱 — 常见问题

波兰鸡肉食谱需要多长时间制作?

大多数这些7波兰鸡肉食谱从开始到完成准备好约113分钟。最快的,Polish Market Lemon Herb Rice Bowl,采用约32分钟,而较慢煮菜肴运行至200分钟。

有多少热量在波兰鸡肉菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约180至469 kcal每份,平均319 kcal — Polish Rosół (Chicken Noodle Soup)是最清淡选择在180 kcal。

什么是最简单波兰鸡肉食谱初学者?

Rosół (Polish Chicken Noodle Broth)是开始一个好地方 — 评级easy和在约170分钟汇聚。14%食谱这里初学者友好。

什么与鸡肉配对好在波兰烹饪中?

在这些食谱中,鸡肉最常与fine sea salt, onion, carrots, parsnip, bay leaves 和 thin egg noodles配对。波兰厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。

我如何知道鸡肉何时正确烹饪?

烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈,骨头周围没有粉红色。

更多波兰食谱按食材

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