✨ Newsnack
Olivier Salad
Russia's iconic potato salad with chicken, pickles, and mayo.
⏱ 50 min🔥 310 kcalEasy
★4.6(2,200)
🇷🇺
俄罗斯鸡肉食谱
6 食谱使用鸡肉 — 沙拉酱牛肉、罗宋汤、水饺——丰富而温暖的东欧美食。
这些6俄罗斯鸡肉食谱平均准备时间约53分钟，每份提供310-560 kcal，50%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
6
食谱
53 min
平均时间
403 kcal
平均每份
50%
简单的食谱
俄罗斯菜系如何用鸡肉烹饪
俄国烹饪是温暖和丰盛的 — 丰富炖菜和饺子以莳萝和酸奶油的冷却味道完成。当俄罗斯厨师使用鸡肉时，他们伸向莳萝、酸奶油、洋葱、黄油、蘑菇和月桂叶，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 烧烤 和 烧制。
世界上最常见的蛋白质 — 温和、精瘦，几乎适应任何香料和烹饪方法。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, onion, garlic, dijon mustard, dill 和 buckwheat一起烹饪。这里的菜肴跨越俄罗斯经典在仅仅42分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Russian Mountain Green Herb Salad 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自9,886评分。
6俄罗斯鸡肉食谱
salad
Olivier Salad
Russia's favourite celebration salad — diced potatoes, carrots, peas, pickles, eggs, and chicken or bologna, bound in a creamy mayonnaise dressing.
⏱ 45 min🔥 310 kcalEasy
★4.6(578)
✨ Newlunch
Russian Market Lemon Herb Rice Bowl
Russian Market Lemon Herb Rice Bowl brings russian flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.5(9,770)
✨ Newsalad
Russian Mountain Green Herb Salad
Russian Mountain Green Herb Salad brings russian flavor to a practical salad built with grilled chicken, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.8(9,886)
✨ Newdinner
Kotlety (Russian Pan-Fried Chicken Patties)
Soft, juicy chicken patties bound with milk-soaked bread, pan-fried to a deep golden crust and finished covered until cooked through.
⏱ 45 min🔥 385 kcalEasy
★4.6(61)
✨ Newdinner
Russian Chicken Kiev Casserole
A baked twist on chicken Kiev, with garlic-herb butter-stuffed chicken breasts nestled over a bed of buttery rice.
⏱ 75 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(40)
选择和准备鸡肉
如何选择
寻找饱满、粉红色的肉质，没有灰色斑块，气味清新。鸡腿比鸡胸肉汁液更丰富，更耐高温；带骨带皮的块肉提供最多风味。
准备和储存
在烤前拍干以获得适当的褐色，并在室温下静置15分钟，使其均匀烹饪。含酸性或酸奶的腌汁能使精瘦鸡胸肉变嫩。
什么时候完成？
烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈，骨头周围没有粉红色。
营养
精瘦、高蛋白选择：无皮鸡胸肉每100克提供约31克蛋白质，饱和脂肪很少。
经典口味合作伙伴： 大蒜, 柠檬, 百里香, 生姜, 辣椒粉, 酸奶
俄罗斯鸡肉食谱 — 常见问题
俄罗斯鸡肉食谱需要多长时间制作？
大多数这些6俄罗斯鸡肉食谱从开始到完成准备好约53分钟。最快的，Russian Market Lemon Herb Rice Bowl，采用约42分钟，而较慢煮菜肴运行至75分钟。
有多少热量在俄罗斯鸡肉菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约310至560 kcal每份，平均403 kcal — Olivier Salad是最清淡选择在310 kcal。
什么是最简单俄罗斯鸡肉食谱初学者？
Olivier Salad是开始一个好地方 — 评级easy和在约50分钟汇聚。50%食谱这里初学者友好。
什么与鸡肉配对好在俄罗斯烹饪中？
在这些食谱中，鸡肉最常与fine sea salt, onion, garlic, dijon mustard, dill 和 buckwheat配对。俄罗斯厨房也依靠莳萝、酸奶油、洋葱、黄油、蘑菇和月桂叶。
我如何知道鸡肉何时正确烹饪？
烹饪至内部温度74°C / 165°F — 肉汁应该清澈，骨头周围没有粉红色。