3 食谱使用土豆 — 咖喱鱼、kottu roti、hops——来自印度洋明珠的富含椰子的火热烹饪。
这些3斯里兰卡土豆食谱平均准备时间约50分钟，每份提供220-511 kcal，0%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
斯里兰卡菜系 — 咖喱鱼、kottu roti、hops——来自印度洋明珠的富含椰子的火热烹饪。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当斯里兰卡厨师使用土豆时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炖, 炒 和 油炸。
舒适的碳水化合物，烤、捣成泥、油炸和烘烤至进入世界各地的料理。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, onion, curry leaves, turmeric, all-purpose flour 和 eggs一起烹饪。这里的菜肴跨越斯里兰卡经典在仅仅45分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Sri Lankan Homestyle Smoky Tomato Traybake 是这个集合中评分最高菜肴在4.7★来自13,714评分。
Sri Lankan Homestyle Smoky Tomato Traybake brings sri lankan flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, coconut milk, curry leaves, cinnamon and chiles, and a fresh curry leaves finish.
Crispy, spiced mashed potato and flaked fish croquettes, coated in breadcrumbs and fried, a beloved Sri Lankan tea-time snack.
Spiced mashed potato and flaked fish patties coated in breadcrumbs and fried crisp, the beloved Sri Lankan tea-time snack known as fish cutlets.
将类型与菜肴相匹配：粉质/淀粉质土豆（Maris Piper、Russet）用于蓬松捣成泥和脆烤土豆；蜡质土豆用于需要保持形状的沙拉和烧。避免绿色或发芽块茎。
冷暗储存，永远不要冰箱。部分煮沸然后粗糙边缘给最脆烤土豆；浸泡切割薯条去除表面淀粉以获得更脆油炸。
钾、维生素C和抗性淀粉的饱腹来源 — 大部分纤维和营养位于皮肤下方。
大多数这些3斯里兰卡土豆食谱从开始到完成准备好约50分钟。最快的，Sri Lankan Fish Cutlets (Spiced Fish and Potato Croquettes)，采用约45分钟，而较慢煮菜肴运行至55分钟。
跨越这个集合他们范围从约220至511 kcal每份，平均330 kcal — Sri Lankan Fish Cutlets (Spiced Fish and Potato Croquettes)是最清淡选择在220 kcal。
Sri Lankan Fish Cutlets (Spiced Fish and Potato Croquettes)是开始一个好地方 — 评级medium和在约45分钟汇聚。0%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中，土豆最常与fine sea salt, onion, curry leaves, turmeric, all-purpose flour 和 eggs配对。斯里兰卡厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
