晚餐
达尔咖喱
斯里兰卡的日常舒适——用椰奶烹制的红扁豆、咖喱叶、姜黄和调温芥末籽，这是每张斯里兰卡人餐桌上的简单菜肴。
⏱ 40分钟🔥 320千卡简单
🇱🇰
斯里兰卡扁豆食谱
3 食谱使用扁豆 — 咖喱鱼、kottu roti、hops——来自印度洋明珠的富含椰子的火热烹饪。
这些3斯里兰卡扁豆食谱平均准备时间约43分钟，每份提供260-320 kcal，100%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
3
食谱
43 min
平均时间
300 kcal
平均每份
100%
简单的食谱
斯里兰卡菜系如何用扁豆烹饪
斯里兰卡菜系 — 咖喱鱼、kottu roti、hops——来自印度洋明珠的富含椰子的火热烹饪。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当斯里兰卡厨师使用扁豆时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煎, 煮沸 和 蒸。
快速烹饪的豆类，为汤、达尔、炖菜和沙拉带来泥土的丰满和植物蛋白。在这个集合中最常见的是与coconut milk, turmeric, curry leaves, onion, mustard seeds 和 coconut oil一起烹饪。这里的菜肴跨越斯里兰卡经典在仅仅40分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
3斯里兰卡扁豆食谱
✨ 新汤
斯里兰卡木豆咖喱（Parippu）
红扁豆与姜黄、椰奶和咖喱叶一起煮至呈奶油状，这是斯里兰卡日常的基本舒适菜肴。
⏱ 50分钟🔥 260千卡简单
✨ 新汤
斯里兰卡番茄胡椒木豆 (Parippu)
奶油斯里兰卡红扁豆木豆，用番茄、黑胡椒和椰奶慢炖，并用咖喱叶调和。
⏱ 40分钟🔥 320千卡简单
选择和准备扁豆
如何选择
按类型选择：红/黄扁豆分解为奶油达尔和汤；绿色和Puy扁豆保持沙拉和配菜形状。寻找整个、完整、统一豆类。
准备和储存
不需要浸泡 — 只是冲洗并挑出任何石头。向末尾添加盐和酸，因为早期酸性可以保持它们坚实；芳香在烹饪水中从一开始建立风味。
营养
植物蛋白、纤维、铁和叶酸的优秀来源，低血糖指数使您长时间满足。
经典口味合作伙伴： 孜然, 大蒜, 洋葱, 生姜, 番茄, 菠菜
斯里兰卡扁豆食谱 — 常见问题
斯里兰卡扁豆食谱需要多长时间制作？
大多数这些3斯里兰卡扁豆食谱从开始到完成准备好约43分钟。最快的，Dhal Curry，采用约40分钟，而较慢煮菜肴运行至50分钟。
有多少热量在斯里兰卡扁豆菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约260至320 kcal每份，平均300 kcal — Sri Lankan Dhal Curry (Parippu)是最清淡选择在260 kcal。
什么是最简单斯里兰卡扁豆食谱初学者？
Dhal Curry是开始一个好地方 — 评级easy和在约40分钟汇聚。100%食谱这里初学者友好。
什么与扁豆配对好在斯里兰卡烹饪中？
在这些食谱中，扁豆最常与coconut milk, turmeric, curry leaves, onion, mustard seeds 和 coconut oil配对。斯里兰卡厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
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