汤
摩洛哥哈里拉 – 番茄、扁豆和鹰嘴豆香草汤
芳香四溢的摩洛哥汤，里面有西红柿、扁豆、鹰嘴豆和一堆新鲜香草——这汤可以打破斋月的斋戒。
⏱ 80分钟🔥 260千卡简单
🇲🇦
摩洛哥扁豆食谱
5 食谱使用扁豆 — 塔吉锅、蒸粗麦粉和马格里布的芳香香料混合物。
这些5摩洛哥扁豆食谱平均准备时间约87分钟，每份提供260-580 kcal，40%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
5
食谱
87 min
平均时间
354 kcal
平均每份
40%
简单的食谱
摩洛哥菜系如何用扁豆烹饪
摩洛哥烹饪层温香料与甜咸对比 — 慢tagine融化肉和蔬菜成为芬香、深层香料炖菜。当摩洛哥厨师使用扁豆时，他们伸向孜然、芫荽、生姜、藏红花、腌制柠檬和ras el hanout，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 炒 和 煎。
快速烹饪的豆类，为汤、达尔、炖菜和沙拉带来泥土的丰满和植物蛋白。在这个集合中最常见的是与tomato paste, celery, olive oil, ground ginger, ground cinnamon 和 ground turmeric一起烹饪。这里的菜肴跨越摩洛哥经典在仅仅55分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
5摩洛哥扁豆食谱
晚餐
拉菲萨
摩洛哥鸡肉配扁豆、胡芦巴和 ras el hanout，配上切碎的 msemen，令人心旷神怡，香气扑鼻。
⏱ 120分钟🔥 580千卡中等
✨ 新汤
Harira（摩洛哥番茄扁豆汤）
摩洛哥标志性的斋月汤——番茄、扁豆、鹰嘴豆、羊肉和新鲜香菜和欧芹，用面粉浆勾芡成丝般的舒适感。
⏱ 110分钟🔥 320千卡中等
✨ 新汤
摩洛哥 Harira（番茄扁豆鹰嘴豆汤）
这是一种丰盛的摩洛哥汤，由扁豆、鹰嘴豆和番茄制成，用面粉水浆勾芡，传统上用于斋戒月的开斋。
⏱ 70分钟🔥 260千卡中等
✨ 新汤
摩洛哥哈里拉式扁豆碗
温暖的小扁豆、番茄和鹰嘴豆碗，采用哈里拉 (harira) 风格，加入柠檬和香草，增添光彩。
⏱ 55分钟🔥 350千卡简单
选择和准备扁豆
如何选择
按类型选择：红/黄扁豆分解为奶油达尔和汤；绿色和Puy扁豆保持沙拉和配菜形状。寻找整个、完整、统一豆类。
准备和储存
不需要浸泡 — 只是冲洗并挑出任何石头。向末尾添加盐和酸，因为早期酸性可以保持它们坚实；芳香在烹饪水中从一开始建立风味。
营养
植物蛋白、纤维、铁和叶酸的优秀来源，低血糖指数使您长时间满足。
经典口味合作伙伴： 孜然, 大蒜, 洋葱, 生姜, 番茄, 菠菜
摩洛哥扁豆食谱 — 常见问题
摩洛哥扁豆食谱需要多长时间制作？
大多数这些5摩洛哥扁豆食谱从开始到完成准备好约87分钟。最快的，Moroccan Harira-Style Lentil Bowl，采用约55分钟，而较慢煮菜肴运行至120分钟。
有多少热量在摩洛哥扁豆菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约260至580 kcal每份，平均354 kcal — Moroccan Harira – Tomato, Lentil and Chickpea Soup with Herbs是最清淡选择在260 kcal。
什么是最简单摩洛哥扁豆食谱初学者？
Moroccan Harira – Tomato, Lentil and Chickpea Soup with Herbs是开始一个好地方 — 评级easy和在约80分钟汇聚。40%食谱这里初学者友好。
什么与扁豆配对好在摩洛哥烹饪中？
在这些食谱中，扁豆最常与tomato paste, celery, olive oil, ground ginger, ground cinnamon 和 ground turmeric配对。摩洛哥厨房也依靠孜然、芫荽、生姜、藏红花、腌制柠檬和ras el hanout。
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