🔥 Trending▶ فيديوعشاء
دجاج بارميجيانا الاسترالي
صدر دجاج مفتت مغطى بصلصة الطماطم الغنية والجبن الذائب - الحانة الكلاسيكية الأكثر شعبية في أستراليا.
⏱ 50 دقيقة🔥 680 سعرةمتوسط
🇦🇺
وصفات دجاج — مطبخ استرالي
4 وصفات باستخدام دجاج — بافلوفا، لامينغتون، بسكويت أنزاك - وصفات مميزة من الأسفل.
هذه 4 وصفات استرالي دجاج جاهزة في حوالي 55 دقيقة في المتوسط، مع 350–680 kcal لكل حصة، و 25% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
4
وصفات
55 min
متوسط الوقت
518 kcal
متوسط لكل وجبة
25%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ استرالي مع دجاج
مطبخ استرالي — بافلوفا، لامينغتون، بسكويت أنزاك - وصفات مميزة من الأسفل — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة استرالي مع دجاج، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, قلي, شي و قلي محترق.
أكثر بروتين يطهى في العالم — خفيف وقليل الدسم وسهل التكيف مع أي نكهات توابل أو طريقة طهي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, eggs, dried oregano, lemons, cracked black pepper و garlic. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات استرالي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
4 وصفة دجاج — مطبخ استرالي
✨ جديدغداء
وعاء أرز دجاج بارما (طبق دجاج بارميجيانا الأسترالي)
نسخة طبق ليلية من دجاج بارما الكلاسيكي، توضع فوق الأرز مع الجبن الذائب وصلصة نابولي.
⏱ 45 دقيقة🔥 620 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
كرات لحم الدجاج بالليمون والفلفل
كرات لحم دجاج طرية متبلة بكثافة بالفلفل الأسود المطحون وقشر الليمون - إشارة إلى مزيج توابل فلفل الليمون المفضل في أستراليا.
⏱ 35 دقيقة🔥 350 سعرةسهل
✨ جديدعشاء
دجاج مشوي بالليمون والفلفل
دجاجة كاملة مدهونة بالفلفل المطحون وقشر الليمون وزبدة الثوم، مشوية حتى ينكسر الجلد - نكهة المشواة الأسترالية المفضلة في المنزل.
⏱ 90 دقيقة🔥 420 سعرةمتوسط
اختيار وتحضير دجاج
كيفية الاختيار
ابحث عن اللحم الوردي الممتلئ بدون بقع رمادية وله رائحة نظيفة. أرجل الدجاج تبقى أكثر رطوبة من صدور الدجاج وتتسامح مع الطهي الزائد؛ القطع بالعظم والجلد تعطي النكهة الأفضل.
الإعداد والتخزين
امسح الدجاج جافاً قبل التحمير للحصول على تلوين مناسب، وأخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة حتى يطهى بتساوٍ. التتبيلات بالحمض أو الزبادي تنعم لحم الصدر القاسي.
متى يتم ذلك؟
اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.
تَغذِيَة
خيار بروتيني قليل الدسم: صدر الدجاج بدون جلد يوفر حوالي 31 غ من البروتين لكل 100 غ مع دهون مشبعة قليلة جداً.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الليمون, الزعتر, الزنجبيل, الفلفل الحلو, الزبادي
وصفات دجاج — مطبخ استرالي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات استرالي دجاج لصنعها؟
معظم هذه 4 وصفات استرالي دجاج جاهزة في حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Lemon Pepper Chicken Meatballs، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 90 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق استرالي دجاج؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 350 إلى 680 kcal لكل حصة، متوسط 518 kcal — Lemon Pepper Chicken Meatballs هو الخيار الأخف عند 350 kcal.
ما هي وصفة استرالي دجاج الأسهل للمبتدئين؟
Lemon Pepper Chicken Meatballs مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 25% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع دجاج في الطهي استرالي؟
في هذه الوصفات، دجاج غالباً ما يقترن مع fine sea salt, eggs, dried oregano, lemons, cracked black pepper و garlic. تعتمد مطابخ استرالي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
كيف أعرف متى يكون دجاج مطهو بشكل صحيح؟
اطهِ إلى درجة حرارة داخلية 74°C / 165°F — يجب أن تكون العصائر صافية ولا توجد أي ألوان وردية بجانب العظم.
المزيد من وصفات استرالي حسب المكون
وصفات دجاج من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.