13 وصفات باستخدام بيض — بافلوفا، لامينغتون، بسكويت أنزاك - وصفات مميزة من الأسفل.
هذه 13 وصفات استرالي بيض جاهزة في حوالي 50 دقيقة في المتوسط، مع 260–680 kcal لكل حصة، و 23% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
مطبخ استرالي — بافلوفا، لامينغتون، بسكويت أنزاك - وصفات مميزة من الأسفل — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة استرالي مع بيض، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي خبز, قلي, غلي و شي.
فنّان المطبخ العظيم — رابط، مرفوع، مستحلب وطبق سريع بحد ذاته. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع fine sea salt, cocoa powder, desiccated coconut, milk, butter و caster sugar. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات استرالي جاهزة في 30 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Australian Chicken Parmigiana هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 4,782 تقييمات.
Iconic Australian lamingtons — squares of soft vanilla sponge dipped in chocolate icing and rolled in desiccated coconut. This easy lamington recipe makes the classic Australian treat perfect for morning tea or fundraisers.
Crumbed chicken breast topped with rich tomato sauce and melted cheese — Australia's most beloved pub classic.
Australian sponge cakes dipped in chocolate and rolled in coconut.
Light sponge cake squares dipped in chocolate icing and rolled in desiccated coconut — a beloved Australian classic.
Australia's beloved national cake — soft vanilla sponge squares dipped in dark chocolate icing and rolled in desiccated coconut. Simple, iconic, irresistible.
A weeknight bowl version of the pub-classic chicken parma, layered over rice with melted cheese and napoli sauce.
Crisp-edged corn and zucchini fritters, a brunch staple at Australian cafes, served with avocado and a dollop of yogurt.
A full cooked breakfast plate of bacon, eggs, grilled tomato, mushrooms and toast, the classic weekend fry-up in Australia.
A self-saucing lemon pudding that bakes into a light sponge on top with a tangy lemon curd sauce hidden underneath.
Flaky puff pastry wrapped around a seasoned pork and beef filling, Australia's favorite bakery snack, served with tomato sauce.
A thick, fluffy omelette folded around slow-caramelized onions and melted tasty cheese — classic Australian home-style breakfast.
Bite-sized sponge cake cubes dipped in chocolate sauce and rolled in desiccated coconut — a miniature take on Australia's national cake.
A classic Australian-style beef burger topped with a slice of pickled beetroot, fried egg and beer-battered onion rings.
البيض الطازج يجلس مسطحاً مع صفار مرتفع وينجرف في الماء؛ البيض القديم يطفو. بيض الدجاج الحرّ يميل إلى أن يكون له صفار أغمق أكثر غنى.
بيض درجة حرارة الغرفة يخفق إلى حجم أكبر وأقل عرضة للكسر عند الغلي. اكسر في وعاء منفصل أولاً لالتقاط القشرة والتحقق من الطزاجة.
مسلوق ناعم: 6 دقائق؛ جيلاتيني: 7–8؛ مسلوق كامل: 10–12. البيض المخفوق يفضل إزالته عن الحرارة بينما لا يزال رطباً قليلاً — يستمر في الطهي.
بروتين كامل مع جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، بالإضافة إلى كولين وفيتامين D والليوتين — معظمه في الصفار.
معظم هذه 13 وصفات استرالي بيض جاهزة في حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Big Aussie Breakfast with Bacon and Eggs، تستغرق حوالي 30 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 70 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 260 إلى 680 kcal لكل حصة، متوسط 407 kcal — Lamington Bites هو الخيار الأخف عند 260 kcal.
Corn and Zucchini Fritters مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 23% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، بيض غالباً ما يقترن مع fine sea salt, cocoa powder, desiccated coconut, milk, butter و caster sugar. تعتمد مطابخ استرالي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
مسلوق ناعم: 6 دقائق؛ جيلاتيني: 7–8؛ مسلوق كامل: 10–12. البيض المخفوق يفضل إزالته عن الحرارة بينما لا يزال رطباً قليلاً — يستمر في الطهي.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
