🔥 Trending✨ Newdinner
Indonesian Nasi Goreng
Indonesia's iconic fried rice — flavoured with kecap manis sweet soy, shrimp paste and chilli, topped with a fried egg and crispy shallots.
⏱ 30 min🔥 440 kcalEasy
★4.7(2,640)
🇮🇩
Indonesische Eier Rezepte
34 Rezepte mit eier – Nasi Goreng, Rendang, Satay – die Aromen von 17.000 Inseln.
Diese 34 indonesische eier Rezepte sind im Durchschnitt etwa 49 Minuten fertig, mit 180–620 kcal pro Portion, und 38% sind einfach genug für einen Wochentag unter der Woche. Jedes Rezept enthält genaue Zutatmengen, Schritt-für-Schritt-Anweisungen und vollständige Ernährung pro Portion.
34
Rezepte
49 min
durchschnittliche Zeit
439 kcal
Durchschnitt pro Portion
38%
einfache Rezepte
Wie Indonesische Küche mit eier kocht
Indonesisches Kochen ist reich und aromatisch, baut tiefe Gewürzpasten, die langsam in kokosnussreiche Curries und süß-würzige gegrillte Gerichte köcheln. Wenn Indonesische Köche mit eier arbeiten, greifen sie zu Schalotten, Knoblauch, Kerzenuss, Zitronengras, Kecap Manis und Sambal, und die über diese Rezepte am häufigsten vorkommenden Techniken sind Braten, Kochen, Simmern und Umrühren-Braten.
Der große Allrounder der Küche – Bindemittel, Triebmittel, Emulgator und schnelle Mahlzeit an sich. In dieser Sammlung wird es am häufigsten mit garlic, kecap manis, shallots, bean sprouts, coconut milk und garlic minced gekocht. Die Gerichte hier reichen von indonesische Klassiker in nur 25 Minuten fertig bis zu langsamerem, komplizierteren Kochen, das einen entspannten Nachmittag belohnt.
Liebling der Leser: Gado-Gado ist das höchstbewertete Gericht in dieser Sammlung mit 4.9★ von 2,380 Bewertungen.
34 Indonesische Eier Rezepte
lunch
Indonesian Gado-Gado – Vegetable Salad with Rich Peanut Sauce
Steamed and raw vegetables with tofu, boiled egg and tempeh, all dressed in a luxurious warm peanut sauce.
⏱ 50 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(11,600)
soup
Soto Ayam
Indonesia's beloved turmeric-yellow chicken soup with rice noodles, hard-boiled eggs, and crispy shallots.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,200)
breakfast
Nasi Uduk
Fragrant Indonesian coconut rice served with fried chicken, omelette, tempeh, and sambal — Jakarta's favorite breakfast.
⏱ 40 min🔥 550 kcalEasy
★4.6(900)
✨ Newdinner
Nasi Goreng Kampung
Indonesian village-style fried rice with anchovies and egg.
⏱ 30 min🔥 540 kcalMedium
★4.7(2,200)
breakfast
Nasi Lemak
Malaysia's national dish — fragrant coconut rice served with crispy anchovies, peanuts, boiled egg, cucumber, and fiery sambal.
⏱ 60 min🔥 620 kcalMedium
★4.7(1,650)
✨ Newdinner
Nasi Goreng
Indonesia's iconic wok-fried rice with kecap manis, shrimp paste and chillies — topped with a fried egg and crispy shallots for the perfect finish.
⏱ 30 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(2,109)
✨ Newsalad
Gado-Gado
Indonesia's celebrated peanut sauce salad: a colourful platter of blanched vegetables, boiled eggs and tofu dressed in a rich, spiced peanut sauce.
⏱ 45 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(978)
salad
Gado-Gado
Indonesia's beloved salad of blanched vegetables, tofu, tempeh, and hard-boiled eggs, all smothered in a rich, sweet-spicy peanut sauce.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(534)
soup
Soto Ayam (Indonesian Chicken Soup)
Indonesia's beloved golden chicken soup — turmeric-yellow broth fragrant with lemongrass, galangal and kaffir lime, served over vermicelli with boiled egg and crispy shallots.
⏱ 80 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(489)
soup
Soto Ayam
Indonesian turmeric chicken soup with aromatics — the essential comfort food.
⏱ 65 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(2,140)
salad
Gado-Gado
Indonesian mixed vegetable salad with peanut dressing — vibrant, textured, satisfying.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(2,380)
soup
Bakso
Indonesian beef meatball soup with noodles and broth — warming, hearty comfort.
⏱ 70 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(1,780)
snack
Perkedel
Indonesian potato fritters with onion and spices — golden, fluffy, perfect snack.
⏱ 45 min🔥 180 kcalEasy
★4.8(1,340)
dinner
Kare
Indonesian curry with potatoes, eggs, and meat — aromatic, warming, easy.
⏱ 80 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,560)
snack
Martabak
Indonesian stuffed folded pancake — sweet or savory street food treasure.
⏱ 60 min🔥 480 kcalHard
★4.8(1,890)
starter
Pempek
Indonesian fish and tapioca cake from Palembang — bouncy, chewy, legendary.
⏱ 60 min🔥 320 kcalHard
★4.8(1,120)
✨ Newlunch
Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
Indonesia's beloved composed salad of blanched vegetables, tofu, tempeh and boiled egg drenched in a warm, spicy peanut sauce.
⏱ 45 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(940)
✨ Newlunch
Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)
Tangy, spicy Indonesian stir-fried noodles with fresh herbs and a fried egg on top.
⏱ 25 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(1,100)
✨ Newdessert
Martabak (Indonesian Stuffed Pancake)
Indonesia's most indulgent street food: a thick, fluffy pancake with a crispy base, filled with chocolate, cheese, peanuts, or savory egg and beef.
⏱ 40 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(1,203)
✨ Newdessert
Dadar Gulung (Indonesian Coconut Crepes)
Fragrant pandan-green crepes rolled around a warm, sweet coconut and palm sugar filling — a classic Javanese kuih.
⏱ 45 min🔥 280 kcalMedium
★4.8(478)
✨ Newlunch
Nasi Kuning (Indonesian Yellow Coconut Rice Bowl)
Turmeric and coconut milk rice cooked with lemongrass and bay leaf, traditionally served for celebrations across Indonesia.
⏱ 50 min🔥 460 kcalEasy
★4.4(24)
✨ Newsoup
Soto Ayam (Indonesian Turmeric Chicken Soup)
A fragrant turmeric-yellow chicken soup with glass noodles, hard-boiled egg and fried shallots, one of Indonesia's most beloved comfort soups.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(31)
✨ Newdinner
Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles)
Stir-fried egg noodles with sweet soy sauce, shrimp, egg and vegetables, Indonesia's beloved everyday fried noodle dish.
⏱ 30 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(35)
✨ Newsalad
Gado-Gado (Indonesian Vegetable Salad with Peanut Sauce)
A vibrant mix of blanched vegetables, tofu, tempeh and hard-boiled egg, smothered in a rich peanut sauce, Indonesia's most famous salad.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newbreakfast
Indonesian Nasi Goreng Breakfast Plate
Indonesia's beloved fried rice topped with a fried egg and served with crackers and pickled vegetables, a hearty everyday breakfast.
⏱ 30 min🔥 420 kcalEasy
★4.5(32)
✨ Newlunch
Martabak Telur Wraps (Indonesian Stuffed Egg Pastry)
Thin dough wrapped around a spiced ground beef and egg filling, pan-fried until crisp, an Indonesian street food favorite.
⏱ 50 min🔥 420 kcalMedium
★4.3(19)
✨ Newstarter
Siomay (Indonesian Steamed Fish Dumplings with Peanut Sauce)
Steamed dumplings of ground fish and tapioca starch, served with vegetables and a rich peanut sauce, a popular Indonesian street food.
⏱ 60 min🔥 380 kcalMedium
★4.4(24)
✨ Newsnack
Bakwan Jagung (Indonesian Corn Fritters)
Crispy fried corn fritters studded with scallion and a light spice blend, a beloved Indonesian street snack served with chile sauce.
⏱ 30 min🔥 260 kcalEasy
★4.4(25)
✨ Newbreakfast
Telur Dadar (Indonesian Fluffy Garlic Omelet)
A thick, fluffy Indonesian omelet packed with garlic, shallots, and scallions, fried until puffed and golden.
⏱ 72 min🔥 377 kcalMedium
★4.4(32)
✨ Newdinner
Martabak Telur (Indonesian Savory Stuffed Egg Pancake)
A crisp, pan-fried Indonesian pastry stuffed with spiced ground meat, egg, and scallions, finished with a sesame-flecked crust.
⏱ 46 min🔥 539 kcalHard
★4.4(55)
✨ Newdessert
Kue Cubit (Indonesian Mini Griddle Cakes)
Small, fluffy Indonesian griddle cakes with caramelized edges, finished with a bright hit of lime zest.
⏱ 64 min🔥 316 kcalHard
★4.5(72)
✨ Newdinner
Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)
Sweet-savory Indonesian fried rice with kecap manis, garlic, chile and a fried egg on top.
⏱ 30 min🔥 480 kcalEasy
★4.7(76)
✨ Newdinner
Nasi Goreng Seafood with Crispy Shallots
Indonesian fried rice loaded with shrimp and squid, tossed in kecap manis and topped with crispy fried shallots.
⏱ 35 min🔥 460 kcalMedium
★4.6(39)
Wählen & Vorbereitung eier
So wählen Sie aus
Frischere Eier sitzen flach mit gewölbtem Dotter und sinken ins Wasser; ältere schwimmen. Eier aus Freilandhaltung haben eher tiefergefärbte, reichere Dotter.
Vorbereitung und Lagerung
Eier mit Zimmertemperatur werden zu größerem Volumen aufgeschlagen und reißen beim Kochen weniger leicht; erst in eine separate Schüssel schlagen, um Schale zu fangen und Frische zu kontrollieren.
Wann ist es fertig?
Weichgekocht: 6 Minuten; jammy: 7–8; hartgekocht: 10–12. Rühreier werden am besten aus der Hitze genommen, während sie noch leicht feucht sind – sie garen nach.
Ernährung
Ein komplettes Protein mit allen neun essentiellen Aminosäuren, plus Cholin, Vitamin D und Lutein – meist im Dotter.
Klassische Geschmackspartner: Butter, Schnittlauch, Käse, Tomaten, Spinat, schwarzer Pfeffer
Indonesische Eier Rezepte — Häufig Gestellte Fragen
Wie lange dauert es, Indonesische eier Rezepte zu machen?
Die meisten dieser 34 Indonesische eier Rezepte sind von Anfang bis Ende etwa 49 Minuten fertig. Die schnellste, Mie Goreng (Indonesian Fried Noodles), dauert etwa 25 Minuten, während die langsamer gekochten Gerichte bis zu 80 Minuten laufen.
Wie viele Kalorien sind in Indonesische eier Gerichten?
In dieser Sammlung reichen sie von etwa 180 bis 620 kcal pro Portion, durchschnittlich 439 kcal — Perkedel ist die leichteste Option mit 180 kcal.
Was ist das einfachste Indonesische eier Rezept für Anfänger?
Indonesian Nasi Goreng ist ein großartiger Ort zum Anfang – es ist bewertet easy und kommt in etwa 30 Minuten zusammen. 38% der Rezepte hier sind anfängerfreundlich.
Was passt gut zu eier in der Indonesische Küche?
In diesen Rezepten wird eier am häufigsten mit garlic, kecap manis, shallots, bean sprouts, coconut milk und garlic minced kombiniert. Indonesische Küchen lehnen sich auch auf Schalotten, Knoblauch, Kerzenuss, Zitronengras, Kecap Manis und Sambal.
Woher weiß ich, wenn eier richtig gekocht ist?
Weichgekocht: 6 Minuten; jammy: 7–8; hartgekocht: 10–12. Rühreier werden am besten aus der Hitze genommen, während sie noch leicht feucht sind – sie garen nach.
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