✨ Newsnack
Lángos — Hungarian Fried Dough
Hungary's most beloved street food: a large, yeasted flatbread deep-fried until golden and puffy, topped with sour cream and grated cheese.
⏱ 110 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(4,321)
🇭🇺
Recettes hongroises : Fromage
10 recettes utilisant fromage — Goulash, poulet au paprikash, lángos – cuisine des Carpates audacieuse et épicée au paprika.
Ces 10 recettes hongroises fromage sont prêtes en environ 73 minutes en moyenne, avec 290–640 kcal par portion, et 50% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
10
recettes
73 min
temps moyen
468 kcal
moyenne par portion
50%
recettes faciles
Comment la cuisine hongroises cuisine avec fromage
La cuisine hongroises — Goulash, poulet au paprikash, lángos – cuisine des Carpates audacieuse et épicée au paprika — apporte ses propres techniques distinctives et assaisonnements à chaque ingrédient qu'elle touche. Quand les cuisiniers hongroises travaillent avec fromage, ils se tournent vers ses propres aromatics régionaux, graisses et mélanges d'épices de signature, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont friture, cuisson au four, ébullition et mijoter.
Une saveur concentrée de richesse salée et savoureuse utilisée pour faire fondre, gratiner, émietter ou finir un plat. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec sour cream, fine sea salt, all-purpose flour, eggs, breadcrumbs et butter. Les plats ici s'étendent des classiques hongroises prêts en aussi peu que 35 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Lángos — Hungarian Fried Dough est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.8★ de 4,321 évaluations.
10 recettes hongroises : Fromage
snack
Lángos (Hungarian Deep-Fried Flatbread)
Hungary's most beloved street food — a large, yeasted flatbread deep-fried until golden and puffy, rubbed with garlic, topped with sour cream and grated cheese. The taste of every Hungarian market.
⏱ 105 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(512)
✨ Newbread
Hungarian Festival Lemon Herb Flatbread
Hungarian Festival Lemon Herb Flatbread brings hungarian flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, paprika, sour cream, caraway and peppers, and a fresh parsley finish.
⏱ 47 min🔥 490 kcalEasy
★4.6(11,655)
✨ Newdinner
Túrós Csusza (Hungarian Pasta with Farmer's Cheese and Bacon)
Wide pasta tossed with fresh farmer's cheese, sour cream and crispy bacon bits, a beloved Hungarian comfort dish.
⏱ 35 min🔥 480 kcalEasy
★4.4(57)
✨ Newsnack
Hungarian Langos (Fried Dough with Sour Cream and Cheese)
Deep-fried yeasted flatbread, crisp outside and chewy within, topped with sour cream, grated cheese and garlic.
⏱ 90 min🔥 380 kcalMedium
★4.3(64)
✨ Newstarter
Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese)
Thick slices of semi-hard cheese breaded and deep-fried until the crust shatters and the center turns molten.
⏱ 35 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(71)
✨ Newdessert
Hungarian Túrógombóc (Sweet Farmer's Cheese Dumplings)
Soft dumplings made from fresh farmer's cheese, boiled and rolled in buttery breadcrumbs, served with sour cream and sugar.
⏱ 45 min🔥 340 kcalMedium
★4.7(56)
✨ Newsnack
Hungarian Lángos Sandwich with Sour Cream and Cheese
Deep-fried potato dough topped with garlic, sour cream and grated cheese, folded like a sandwich — Hungary's beloved fairground street food.
⏱ 110 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(38)
✨ Newdessert
Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel)
Paper-thin stretched strudel dough wrapped around a sweet farmer's cheese filling — Hungary's beloved túrós rétes, a fixture of coffee-house culture.
⏱ 95 min🔥 290 kcalHard
★4.6(36)
✨ Newdinner
Hungarian Paprika Burger with Slow-Cooked Onions
A Hungarian-spiced beef burger seasoned with sweet paprika and caraway, topped with deeply caramelized slow-cooked onions.
⏱ 60 min🔥 640 kcalEasy
★4.6(289)
Choisir et préparer fromage
Comment choisir
Achetez en bloc et râpez frais — le fromage pré-râpé est enrobé d'amidon anti-agglomérant qui nuit à la fonte. Adaptez le fromage au travail : bons fondants (mozzarella, gruyère) versus émiettables (feta, parmesan).
Préparation et stockage
Laissez le fromage atteindre la température ambiante pour la saveur maximale. Ajoutez les fromages délicats hors du feu pour éviter qu'ils ne se cassent ; construisez une sauce lisse avec un roux ou de l'amidon.
Alimentation
Un aliment riche en calcium et en protéines ; il est aussi riche en graisse saturée et en sodium, donc un peu de fromage pointu suffite.
Partenaires de saveurs classiques : tomates, pain, vin, pâtes, poivre noir, miel
Recettes hongroises : Fromage — FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer les recettes hongroises fromage ?
La plupart de ces 10 recettes hongroises fromage sont prêtes en environ 73 minutes du début à la fin. La plus rapide, Túrós Csusza (Hungarian Pasta with Farmer's Cheese and Bacon), prend environ 35 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 110 minutes.
Combien de calories contiennent les plats hongroises fromage ?
Dans cette collection, elles varient d'environ 290 à 640 kcal par portion, avec une moyenne de 468 kcal — Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel) est l'option la plus légère à 290 kcal.
Quelle est la recette hongroises fromage la plus facile pour les débutants ?
Lángos — Hungarian Fried Dough est un excellent point de départ — elle est évaluée easy et se réunit en environ 110 minutes. 50% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Qu'est-ce qui va bien avec fromage dans la cuisine hongroises ?
Dans ces recettes, fromage est le plus souvent associée à sour cream, fine sea salt, all-purpose flour, eggs, breadcrumbs et butter. Les cuisines hongroises s'appuient également sur ses propres aromatics régionaux, graisses et mélanges d'épices de signature.
Plus de Recettes hongroises par Ingrédient
Recettes Fromage d'Autres Cuisines
Outils de Cuisine Gratuits
Calculateurs et convertisseurs qui accompagnent cette page — sans inscription.