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🇰🇷

韓国麺レシピ

17 recipes麺を使用 — ビビンバ、プルコギ、キムチ — 発酵させたスパイシーで深い味わい。

これら17の韓国麺レシピは平均約52分で完成します1食分290~640kcalで、12%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。

17
レシピ
52 min
平均時間
466 kcal
1回分あたりの平均
12%
簡単なレシピ

どのように韓国料理は麺で調理します

韓国料理は大胆で辛く、深いうま味です。醸造チリペースト上に構築、グリル肉と活発なバンチャン側皿のバランス。韓国料理人が麺を扱うとき、彼らはゴチュジャン、ゴチュガル、醤油、ニンニク、ゴマ油、焙煎ゴマに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは茹で, 炒め, 煮込み そして 炒めです。

小麦から米、卵まで。スープ、炒め、ソースボウルのすすり心。アジア及び以上。このコレクションでは最もsoy sauce, garlic, onion, sesame oil, gochugaru そして chunjangで調理されます。韓国定番は30分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り: Jjajangmyeon このコレクション4.9★から2,680評価の最高額レート料理。

17韓国麺レシピ

✨ Newdinner

Japchae

A vibrant Korean stir-fried noodle dish with vegetables and beef.

60 min🔥 500 kcalMedium
4.8(1,350)
✨ Newdinner

Japchae Glass Noodles

Korean stir-fried sweet potato noodles with vegetables.

30 min🔥 290 kcalMedium
4.7(2,600)
lunch

Gangwon Memil Guksu (Buckwheat Noodles)

Chilled buckwheat noodles with a light broth, fresh vegetables, and soy-vinegar dipping sauce from mountain Gangwon.

45 min🔥 320 kcalMedium
4.7(312)
lunch

Busan Milmyeon (Wheat Noodle Soup)

Cold chewy wheat noodles in a tangy, spicy seafood broth with squid and vegetables from the port city Busan.

50 min🔥 380 kcalMedium
4.7(298)
lunch

Jjajangmyeon

Korean black bean sauce noodles with pork and vegetables — savory, rich, ultimate comfort.

45 min🔥 580 kcalMedium
4.9(2,680)
✨ Newdinner

Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles)

Korea's beloved Chinese-Korean staple — chewy wheat noodles topped with a glossy black bean sauce of pork, zucchini, potato and onion, finished with cucumber, pickled radish and a soft-boiled egg.

40 min🔥 640 kcalEasy
4.9(1,480)
✨ Newdinner

Japchae (Korean Sweet Potato Glass Noodles)

Chewy sweet potato glass noodles tossed with sesame-soy beef, julienned vegetables and a glossy soy-sesame dressing — Korea's celebration noodle.

50 min🔥 480 kcalMedium
4.9(1,480)
✨ Newdinner

Dakbokkeum (Korean Spicy Stir-Fried Chicken)

Tender chicken stir-fried with gochujang, vegetables and glass noodles in a fiery, deeply savory Korean sauce.

55 min🔥 480 kcalMedium
4.8(1,240)
✨ Newlunch

Jjajangmyeon (Korean Black Bean Sauce Noodles)

Chewy Korean wheat noodles blanketed in a rich, dark chunjang black bean sauce with pork belly and vegetables.

50 min🔥 580 kcalMedium
4.8(1,870)
✨ Newdinner

Budae Jjigae (Korean Army Stew)

Korea's iconic post-war stew combining gochujang broth with Spam, hot dogs, ramen noodles, beans and kimchi in a fiery communal pot.

35 min🔥 520 kcalEasy
4.7(1,340)
🔥 Trending✨ Newdinner

Andong Jjimdak (Andong Braised Chicken)

Andong's famous braised chicken dish — whole chicken pieces slow-simmered with glass noodles, potatoes and vegetables in a rich soy-based sauce.

65 min🔥 560 kcalMedium
4.9(1,920)
✨ Newdinner

Daegu Charred Pepper Noodles

Daegu Charred Pepper Noodles turns korean pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, gochujang, doenjang, sesame oil and garlic, and a fresh scallions finish.

73 min🔥 443 kcalMedium
4.5(2,883)
✨ Newdinner

Korean Harbor Charred Pepper Noodles

Korean Harbor Charred Pepper Noodles brings korean flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, gochujang, doenjang, sesame oil and garlic, and a fresh scallions finish.

77 min🔥 448 kcalMedium
4.5(2,897)
✨ Newdinner

Korean Black Bean Noodles (Jajangmyeon)

Thick wheat noodles tossed in a savory-sweet black bean sauce with pork and vegetables.

45 min🔥 560 kcalMedium
4.6(87)
✨ Newlunch

Korean Perilla Seed Noodle Soup (Deulkkae Guksu)

A nutty, creamy cold noodle dish made with ground perilla seeds and chilled broth.

40 min🔥 420 kcalMedium
4.1(62)
✨ Newstarter

Mandu (Korean Pork and Kimchi Dumplings)

Pan-fried Korean dumplings packed with pork, kimchi, and glass noodles, crisp on the bottom and juicy inside.

60 min🔥 310 kcalMedium
4.6(62)
✨ Newdinner

Korean Japchae Holiday Platter

A festive japchae platter with glass noodles, beef and vegetables, the centerpiece of Korean holiday tables.

60 min🔥 410 kcalMedium
4.7(55)

選択と準備麺

選び方

麺を料理に合わせます。フォーと炒め春菊に米麺、炒めと味噌ラーメンスープに小麦または卵麺。フレッシュは瞬間で調理。ドライは何ヶ月も持ちます。

準備と保管

炒めまたはホットスープ用に少し加熱不足にします。さらに柔らかくなるため。すすいでオイルを少し振りかけて、残りの料理がまとめられる間、固まるのを防ぎます。

それはいつ行われますか?

ほとんどの麺は弾力のあるかみ傷が欲しいです。米麺はしばしば硬く煮るのではなくホット水に浸すだけ。

栄養学

炭水化物エネルギーベース。卵麺が少し蛋白質を加えます。米麺は自然にグルテンフリー。

クラシックフレーバーパートナー: 醤油, 生姜, ニンニク, ゴマ, スプリングオニオン, 唐辛子

韓国麺レシピ — よくある質問

どのくらい時間韓国麺レシピを作るのに取られますか?

これらの17の韓国麺レシピのほとんどは開始から終了まで約52分で準備完了。最速Japchae Glass Noodlesは約30分、低温調理料理は77分まで走ります。

どのくらいのカロリー韓国麺料理にありますか?

このコレクション全体は約290から640kcal1食分、平均466kcal — Japchae Glass Noodlesは290kcalで最軽オプション。

最も簡単な韓国麺初心者向けレシピは何ですか?

Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles)は良い開始地点です — easyとして評価され約40分になります。このレシピの12%は初心者向けです。

何が良く麺と韓国料理に移動しますか?

これらレシピ、麺は最もsoy sauce, garlic, onion, sesame oil, gochugaru そして chunjangと対。韓国台所もゴチュジャン、ゴチュガル、醤油、ニンニク、ゴマ油、焙煎ゴマに傾きます。

麺がどのように知っているか正しく調理されたか?

ほとんどの麺は弾力のあるかみ傷が欲しいです。米麺はしばしば硬く煮るのではなくホット水に浸すだけ。

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