✨ Newlunch
Malaysian Wonton Noodle Soup
Springy egg noodles in a rich pork bone broth with delicate wontons, char siu pork and choy sum — the quintessential Malaysian hawker noodle bowl.
⏱ 100 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(3,210)
🇲🇾
Малазийские рецепты: Свинина
6 рецептов используя свинина — Лакса, наси лемак, чар куэй теоу — яркое сочетание малайского, китайского и индийского вкусов.
Эти 6 рецептов малазийские свинина готовы примерно за 165 минут в среднем, с 380–580 ккал на порцию, и 17% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
6
рецепты
165 min
среднее время
451 kcal
среднее на порцию
17%
простые рецепты
Как кухня Малазийские готовит с свинина
Кухня Малазийские — Лакса, наси лемак, чар куэй теоу — яркое сочетание малайского, китайского и индийского вкусов — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Малазийские работают с свинина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, жарка и запекание.
Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с soy sauce, sesame oil, wonton wrappers, oyster sauce, garlic minced и garlic. Блюда здесь охватывают классики малазийские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Malaysian Wonton Noodle Soup самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 3,210 оценок.
6 — Малазийские рецепты: Свинина
dinner
Malaysian Char Siu (Barbecue Pork)
Sticky, caramelized Cantonese-Malaysian barbecue pork with a lacquered glaze of hoisin, honey, and five-spice.
⏱ 515 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(387)
breakfast
Sabah Tuaran Mee (Egg Noodles)
Light, stir-fried egg noodles with minced pork, mushrooms, and a subtle soy-oyster sauce from Sabah state.
⏱ 25 min🔥 420 kcalEasy
★4.6(245)
✨ Newdinner
Ayam Buah Keluak (Peranakan Black Nut Chicken)
The crown jewel of Peranakan cooking: chicken braised with inky keluak nuts in a complex rempah of galangal, candlenuts, and dried chilies.
⏱ 180 min🔥 520 kcalHard
★4.9(287)
✨ Newsoup
Malaysian Bak Kut Teh (Herbal Pork Rib Soup)
Pork ribs simmered for hours in a deeply herbal broth of star anise, cinnamon and dang gui, a beloved Malaysian-Chinese soup.
⏱ 110 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(28)
✨ Newsoup
Malaysian Wantan Soup with Sweet Heat Broth
Malaysian-style wonton soup in a broth balanced with sweetness and chili heat.
⏱ 62 min🔥 384 kcalMedium
★4.6(34)
Выбор & подготовка свинина
Как выбрать
Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.
Подготовка и хранение
Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.
Когда это будет сделано?
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Питание
Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.
Классические вкусовые партнеры: яблоко, чеснок, фенхель, шалфей, соевый соус, горчица
Малазийские рецепты: Свинина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Малазийские свинина?
Большинство этих 6 рецептов Малазийские свинина готовы примерно за 165 минут от начала к концу. Самый быстрый, Sabah Tuaran Mee (Egg Noodles), требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 515 минут.
Сколько калорий в блюдах Малазийские свинина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 380 к 580 ккал на порцию, в среднем 451 ккал — Malaysian Char Siu (Barbecue Pork) самая лёгкая опция при 380 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Малазийские свинина для начинающих?
Sabah Tuaran Mee (Egg Noodles) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 25 минут. 17% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с свинина в готовке Малазийские?
В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с soy sauce, sesame oil, wonton wrappers, oyster sauce, garlic minced и garlic. Кухни Малазийские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда свинина правильно готовится?
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Больше рецептов Малазийские по Ингредиентам
Рецепты Свинина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.