9 tarif yumurta kullanıyoruz — Sığır şehriye çorbası, yeşil soğan krepleri, pis kokulu tofu — cesur sokak yemekleri ve rahat yemek pişirme.
Bu 9 tayvanlı yumurta tarifi ortalama yaklaşık 77 dakikada hazır, porsiyon başına 240–680 kcal ile ve 44% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Tayvanlı mutfağı — Sığır şehriye çorbası, yeşil soğan krepleri, pis kokulu tofu — cesur sokak yemekleri ve rahat yemek pişirme — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Tayvanlı pişirir yumurta ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, kızartma ve braise yapma.
Mutfağın her şeyini yapan ayakkabısı — bağlayıcı, maya, emülsifiyer ve kendisi başlı başına hızlı bir yemek. Bu koleksiyonda en sık soy sauce, shaoxing rice wine, five-spice powder, pork belly, dark soy sauce ve garlic ile pişirilir. Buradadaki yemekler tayvanlı klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Beş baharat, pirinç şarabı ve buharda pişirilmiş pilavın üzerinde çıtır arpacık soğanı ile eriyen yumuşak soyada kızartılmış domuz eti - Tayvan'ın en iyi rahatlatıcı yemeği ve ülkenin en sevilen kasesi.
Yapışkan soya ve beş baharat sosuyla beyaz pirinç üzerinde yumuşak, karamelize edilmiş kızarmış domuz eti - Tayvan'ın en üst düzeyde konfor kasesi.
Tayvanlı kızarmış domuz eti pirinci - soya, pirinç şarabı ve yıldız anasonla yavaş yavaş kızartılmış yağlı domuz eti, beyaz pirinç üzerinde servis edilir.
Nişastalı, keskin kenarlı bir yumurta hamuruna katlanmış ve tatlı-tuzlu bir sosla doldurulmuş küçük istiridyelerden oluşan bir gece pazarı klasiği.
Tayvan'da gece pazarı kahvaltısının vazgeçilmezi olan, dilimlenmiş ve yeşil soğan ve yumurta ile doldurulmuş, lapa lapa, katmanlı susam kabuklu gözleme.
Tombul istiridyeler, yumurta ve yeşilliklerle çiğnenebilir, yarı saydam bir nişasta hamuruna katlanmış, Tayvan'ın ünlü sokak yemeği olan tatlı-tuzlu bir sosla tamamlanmıştır.
Sulu domatesle kaynatılan ve yumurtayla karıştırılan ipeksi pirinç lapası - yumuşak, ev tarzı bir Tayvan kahvaltı kasesi.
Kıyılmış domuz eti, beş baharat, soya sosu ve kızarmış arpacık soğanı içeren Tayvan usulü kızarmış pilav, çiğnenebilir gevrek bir doku için bir günlük pirinç üzerine inşa edilmiştir.
Tayvan'ın ikonik lu rou hayranı - soya, beş baharat ve kaya şekeriyle ipeksi bir kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş kızartılan domuz göbeği, buharda pişirilmiş pirincin üzerine kaşıkla dökülür.
Taze yumurtalar düz otururlar kubbeli sarı ile ve suda batarlar; eski olanlar yüzer. Çayır yetiştirilen yumurtalar daha derin renkli, daha zengin sarıya sahip olur.
Oda sıcaklığında yumurtalar daha fazla hacme çalışırlar ve haşlanırken çatlamaya daha az eğilimlidirler. Ayrı bir kaseye kırın ve kabuğu yakalamak ve tazeliği kontrol etmek için.
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Dokuz temel amino asidin tamamı, artı kolin, D vitamini ve lütein içeren tam protein — çoğu sarıda.
Bu 9 Tayvanlı yumurta tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 77 dakikada hazırdır. En hızlı, O-a-tsian (Taiwanese Oyster Omelet), yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 140 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 240 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 469 kcal — Taiwanese Tomato and Egg Rice Porridge en hafif seçenek 240 kcal aralığı.
Lu Rou Fan — Taiwanese Braised Pork Rice başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 105 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 44% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, yumurta en sık soy sauce, shaoxing rice wine, five-spice powder, pork belly, dark soy sauce ve garlic ile çiftelendi. Tayvanlı mutfakları da kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları üzerinde eğilim gösterir.
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
