Milanesa Napolitana
A delicious breaded meat cutlet topped with ham, cheese, and tomato sauce.
7 食谱使用奶酪 — Asado、chimichurri、empanadas——潘帕斯草原的烧烤文化。
这些7阿根廷奶酪食谱平均准备时间约35分钟,每份提供290-550 kcal,57%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
阿根廷烹饪围绕火和牛肉 — 耐心asado烧烤以chimichurri的草本冲击完成。当阿根廷厨师使用奶酪时,他们伸向大蒜、欧芹、牛至、红葡萄酒醋和优质牛肉,并且这些食谱中最常出现的技法是烧烤, 烘烤, 煎 和 蒸。
集中的鲜香、咸味和丰富的打击,用于融化、烤至金黄、撒碎或完成一道菜。在这个集合中最常见的是与dried oregano, olive oil, parsley, crusty bread 和 fine sea salt一起烹饪。这里的菜肴跨越阿根廷经典在仅仅13分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏: Provoleta 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自743评分。
A delicious breaded meat cutlet topped with ham, cheese, and tomato sauce.
Grilled provolone cheese with oregano and chili.
Grilled provolone cheese with oregano and chilli — Argentina's classic asado starter, crispy on the outside and molten within.
Argentinian Festival Lemon Herb Flatbread brings argentinian flavor to a practical flatbread built with flatbread dough, chimichurri, beef, oregano and red wine vinegar, and a fresh parsley finish.
Golden pan-fried pumpkin fritters with melty cheese, seasoned simply and served with fresh chimichurri for dipping.
A thick disk of aged provolone grilled directly over the fire until it's blistered outside and molten within.
Grill-style roasted vegetables baked with melted provoleta cheese and a sharp lemon-pepper finish, an asado side turned main.
购买块状并现磨 — 预磨奶酪涂有防结块淀粉,阻碍融化。将奶酪与工作相匹配:好融化剂(马苏里拉、格鲁耶尔)对比易碎的(羊乳酪、帕玛森)。
让奶酪恢复室温以获得最全面的风味。在热量中加入细腻的奶酪以防止分裂;用面糊或淀粉建立光滑的酱汁。
钙和蛋白质丰富的食物;它也含有高饱和脂肪和钠,所以一点锐利的奶酪可以走很远。
大多数这些7阿根廷奶酪食谱从开始到完成准备好约35分钟。最快的,Provoleta,采用约13分钟,而较慢煮菜肴运行至60分钟。
跨越这个集合他们范围从约290至550 kcal每份,平均381 kcal — Argentinian Pumpkin and Cheese Fritters是最清淡选择在290 kcal。
Provoleta是开始一个好地方 — 评级easy和在约13分钟汇聚。57%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中,奶酪最常与dried oregano, olive oil, parsley, crusty bread 和 fine sea salt配对。阿根廷厨房也依靠大蒜、欧芹、牛至、红葡萄酒醋和优质牛肉。