米拉内萨·纳波利塔娜
美味的面包屑肉排,上面撒上火腿、奶酪和番茄酱。
4 食谱使用奶酪 — Asado、chimichurri、empanadas——潘帕斯草原的烧烤文化。
这些4阿根廷奶酪食谱平均准备时间约45分钟,每份提供290-550 kcal,50%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
阿根廷烹饪围绕火和牛肉 — 耐心asado烧烤以chimichurri的草本冲击完成。当阿根廷厨师使用奶酪时,他们伸向大蒜、欧芹、牛至、红葡萄酒醋和优质牛肉,并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 烘烤, 烧烤 和 蒸。
集中的鲜香、咸味和丰富的打击,用于融化、烤至金黄、撒碎或完成一道菜。在这个集合中最常见的是与dried oregano 和 parsley一起烹饪。这里的菜肴跨越阿根廷经典在仅仅13分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
美味的面包屑肉排,上面撒上火腿、奶酪和番茄酱。
烤波伏洛干酪配牛至和辣椒。
金黄的煎南瓜饼配上融化的奶酪,简单调味,搭配新鲜的奇米秋里酱蘸着吃。
烧烤风格的烤蔬菜,配以融化的普罗沃莱塔奶酪和柠檬胡椒味的余味,将朝气面作为主菜。
购买块状并现磨 — 预磨奶酪涂有防结块淀粉,阻碍融化。将奶酪与工作相匹配:好融化剂(马苏里拉、格鲁耶尔)对比易碎的(羊乳酪、帕玛森)。
让奶酪恢复室温以获得最全面的风味。在热量中加入细腻的奶酪以防止分裂;用面糊或淀粉建立光滑的酱汁。
钙和蛋白质丰富的食物;它也含有高饱和脂肪和钠,所以一点锐利的奶酪可以走很远。
大多数这些4阿根廷奶酪食谱从开始到完成准备好约45分钟。最快的,Provoleta,采用约13分钟,而较慢煮菜肴运行至60分钟。
跨越这个集合他们范围从约290至550 kcal每份,平均378 kcal — Argentinian Pumpkin and Cheese Fritters是最清淡选择在290 kcal。
Provoleta是开始一个好地方 — 评级easy和在约13分钟汇聚。50%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中,奶酪最常与dried oregano 和 parsley配对。阿根廷厨房也依靠大蒜、欧芹、牛至、红葡萄酒醋和优质牛肉。
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